La Toussaint au Pérou
Le Pérou célèbre la Toussaint le 1er novembre, jour férié national. Dans les Andes, cette date s’inscrit dans une période de commémoration de deux jours, dont les coutumes varient selon les régions et comprennent des offrandes de nourriture et les pains singuliers appelés tanta wawa.[1][2][3]
Un jour férié national à date fixe
La législation péruvienne du travail inscrit la Toussaint, le 1er novembre, parmi les jours fériés nationaux ouvrant droit à un repos rémunéré pour les travailleurs du secteur privé. La loi précise que ces jours fériés sont célébrés à leur date respective ; la règle de report au lundi s’applique à d’autres jours fériés locaux ou professionnels. Ainsi, si le 1er novembre tombe un week-end, le jour férié national n’est pas reporté au lundi.[1][3]
Si un salarié du secteur privé travaille ce jour-là sans bénéficier d’un jour de repos compensatoire, la loi prévoit le paiement du travail effectué, majoré de 100 %. Le gouvernement inscrit également cette date parmi les jours fériés nationaux.[1][3]
Deux jours de commémoration
Une étude sur la tanta wawa hébergée par le ministère de la Culture décrit le 1er novembre, jour de la Toussaint, comme une célébration des vivants, suivie le 2 novembre du Jour des morts, consacré aux défunts. L’étude présente ces dates comme complémentaires, entre vie et mort dans la culture andine.[2]
L’étude associe cette tradition boulangère aux offrandes destinées aux proches disparus. Elle décrit des familles apportant au cimetière des tanta wawa et des aliments que la personne appréciait de son vivant, qui peuvent être partagés en souvenir d’elle.[2]
Pains et coutumes régionales
La tanta wawa est un pain festif façonné sous diverses formes. L’étude décrit notamment des bébés, des chevaux, des étoiles, des lamas et des pigeons, avec des recettes et des présentations qui varient selon les régions. Dans l’Ancash, elle relève une pâte salée décorée de pâte foncée ; dans certaines régions du sud du Pérou, elle décrit des wawas offertes aux visiteurs qui prient pour les défunts.[2]
Ces exemples ne constituent pas un rituel unique pratiqué dans tout le pays. L’étude insiste sur les différences régionales et porte principalement sur les communautés andines et les significations culturelles de ce pain.[2]
Préparer sa journée
Le jour férié ouvre droit au repos pour les travailleurs, mais les textes de loi ne définissent pas d’horaires nationaux pour les banques, les commerces, les cimetières ou les transports. Si vous avez besoin d’un service en particulier, vérifiez ses horaires directement avant de vous déplacer. Il en va de même pour les visites aux cimetières, car les coutumes et les dispositions locales diffèrent.[1][2][3]
Questions fréquentes
Quand a lieu la Toussaint au Pérou ?
Est-ce un jour de congé rémunéré ?
La loi accorde aux travailleurs du secteur privé un repos rémunéré lors des jours fériés nationaux. S’ils travaillent sans bénéficier d’un repos compensatoire, elle prévoit le paiement du travail effectué, majoré de 100 %.[1]
Quelles sont les traditions courantes ?
Les coutumes varient selon les régions. Une étude hébergée par le ministère décrit des offrandes de tanta wawa et d’aliments associés aux proches disparus dans les cimetières, ainsi que des variations régionales dans les formes et les recettes de ces pains.[2]
Sources et références
Sources utilisées pour Toussaint en Pérou :
- D.Leg. que consolida normas sobre descansos remunerados de los trabajadores de la actividad privada- Diario Oficial El Peruano
- El camino de la tanta wawa- Damacino Uldarico Ancco Condo and Olga Irene Gonzáles Gutiérrez; hosted by the Ministry of Culture
- Feriados 2026 - Día de Todos los Santos- Plataforma del Estado Peruano