Thứ Ba Béo tại Ecuador

Ý nghĩa và thời điểm

Thứ Ba Béo là ngày cuối cùng trước Mùa Chay theo lịch Kitô giáo. Viện Di sản Văn hóa Ecuador mô tả Lễ hội hóa trang ở Guaranda diễn ra trong những ngày trước Mùa Chay, là lễ hội chịu ảnh hưởng tôn giáo, văn hóa và xã hội, trong đó có sự thích nghi của các tập tục tổ tiên thời thuộc địa.[2]

Truyền thống ở Guaranda

Viện Di sản Văn hóa Quốc gia Ecuador mô tả Lễ hội hóa trang Guaranda là lễ hội lớn của thành phố và các cộng đồng trên khắp tỉnh Bolívar. Viện ghi nhận những tập tục trong gia đình như chuẩn bị thức ăn và trang phục, tham gia diễu hành, chơi té nước hoặc chơi bột ngô; các thực hành này được truyền lại qua nhiều thế hệ.[2]

Tường thuật của viện cũng nhắc đến Camari, một phong tục được lưu truyền trong ký ức truyền khẩu địa phương, theo đó mọi người vui chơi bằng bột ngô thay vì nước. Viện mô tả các món ăn được chia sẻ gồm thịt gà, khoai tây, chuột lang, mote, trứng, trái cây và phô mai.[2] Một bài viết riêng của viện nêu chigüil, hornado và chicha trong số các món ăn truyền thống gắn với lễ hội.[3]

Lễ hội trên khắp đất nước

Lễ hội hóa trang được tổ chức ở nhiều vùng khác nhau của Ecuador. Bộ Du lịch xác định Guaranda, Ambato, Machachi, El Chota, Cuenca, Otavalo, Esmeraldas và Misahuallí là những nơi lễ hội đặc biệt sôi động.[4]

Ngày nghỉ toàn quốc

Bộ luật Lao động và Luật Dịch vụ Công của Ecuador quy định cả thứ Hai và thứ Ba của Lễ hội hóa trang là ngày nghỉ bắt buộc. Các quy định chung về chuyển ngày nghỉ trong luật có ngoại lệ dành cho thứ Ba của Lễ hội hóa trang, nên ngày này không bị chuyển theo quy tắc đó.[1][5]

Luật Dịch vụ Công yêu cầu duy trì nhân sự tối thiểu cho các dịch vụ thiết yếu trong ngày nghỉ bắt buộc, bao gồm chăm sóc sức khỏe, cứu hỏa, sân bay, bến giao thông đường bộ và đường thủy, cùng dịch vụ ngân hàng.[5] Luật quy định ngày nghỉ nhưng không đưa ra lịch giờ hoạt động chung cho cửa hàng hoặc giao thông địa phương; hãy liên hệ trực tiếp với cơ sở hoặc đơn vị vận hành mà bạn định sử dụng.