วันสมโภชนักบุญทั้งหลายในออสเตรีย: ประวัติความเป็นมา ประเพณี และเคล็ดลับการเดินทาง
วันสมโภชนักบุญทั้งหลายเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์อย่างเป็นทางการทั่วประเทศออสเตรีย ซึ่งตรงกับวันที่ 1 พฤศจิกายนของทุกปี ชาวออสเตรียจะเดินทางไปสุสานเพื่อตกแต่งหลุมศพของครอบครัวด้วยดอกไม้สด โคมไฟ และเทียนที่จุดสว่างไสว นอกจากนี้ พ่อแม่ทูนหัวยังนิยมมอบขนมปังยีสต์ถักเปียแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า Allerheiligenstriezel ให้แก่ลูกทูนหัวของตนด้วย
ที่มาทางประวัติศาสตร์และศาสนา
การรำลึกถึงบรรดาผู้พลีชีพเพื่อ ศาสนาคริสต์มีจุดเริ่มต้นในคริสตจักรยุคแรกราวศตวรรษที่ 4 โดยในตอนแรกมีการเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลปัสกาหรือเพนเทคอสต์ ในปี ค.ศ. 609 องค์สันตะปาปาโบนิเฟซที่ 4 ได้ทรงเสกวิหารแพนธีอนในกรุงโรมถวายแด่พระแม่มารีและบรรดามรณสักขีทั้งหมดในวันที่ 13 พฤษภาคม ต่อมาในศตวรรษที่ 8 คริสตจักรทั่วไอร์แลนด์และนอร์ทัมเบรียได้ย้ายวันฉลองนักบุญทั้งหลายมาเป็นวันที่ 1 พฤศจิกายน
อัลควินแห่งนอร์ทัมเบรีย นักปราชญ์ ได้แนะนำให้ใช้วันที่ 1 พฤศจิกายนในการเฉลิมฉลองแก่บิชอปอาร์โนแห่งซาลซ์บูร์กราวปี ค.ศ. 800 ซึ่งช่วยให้วันนี้เป็นที่ยอมรับทั่วแคว้นบافาเรียและจักรวรรดิแฟรงก์ ต่อมาในศตวรรษที่ 9 องค์สันตะปาปากรกฎาคมที่ 4 ได้ทรงกำหนดให้วันที่ 1 พฤศจิกายนเป็นวันฉลองสากลสำหรับคริสตจักรตะวันตกอย่างเป็นทางการ
การเยี่ยมสุสานและขนม Allerheiligenstriezel
ทั่วประเทศออสเตรีย ครอบครัวต่างๆ จะมารวมตัวกันในช่วงบ่ายของวันที่ 1 พฤศจิกายน เพื่อเยี่ยมชมสุสานและประกอบพิธี blessing หลุมศพโดยบาทหลวงท้องถิ่น ญาติๆ จะช่วยกันทำความสะอาดป้ายหลุมศพ จัดดอกไม้ และจุดโคมไฟสีแดงที่เรียกว่า Seelenlichter (ดวงไฟแห่งดวงวิญญาณ) แสงเทียนที่ส่องประกายระยิบระยับทั่วสุสานในออสเตรียยามพลบค่ำสร้างบรรยากาศที่ขรึมขลังในยามเย็น
อาหารหลักที่เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดนี้คือ Allerheiligenstriezel ซึ่งเป็นขนมปังยีสต์ถักเปียโรยด้วยน้ำตาลทรายเม็ดใหญ่หรืออัลมอนด์สไลด์ ขนมนี้มีรากฐานทางประวัติศาสตร์มาจากธรรมเนียมการถักเปียไว้ทุกข์ โดยพ่อแม่ทูนหัวมักจะมอบขนมหวานชิ้นนี้ให้แก่ลูกทูนหัวในวันที่ 1 พฤศจิกายนตามประเพณี
การปิดทำการ การขนส่ง และคำแนะนำการเดินทาง
เนื่องจากวันสมโภชนักบุญทั้งหลายเป็นวันหยุดนักขัตฤกษ์ตามกฎหมาย ร้านค้าปลีก ซูเปอร์มาเก็ต ธนาคาร และที่ทำการไปรษณีย์ในออสเตรียจึงปิดทำการ ร้านอาหาร คาเฟ่ เบเกอรี่ และพิพิธภัณฑ์หลักๆ มักจะเปิดให้บริการตามเวลาปกติหรือเวลาทำการในวันหยุด
ระบบขนส่งสาธารณะให้บริการตามตารางเวลาวันอาทิตย์ทั่วทุกรัฐบาลกลาง ถนนและเส้นทางรถประจำทางที่มักมุ่งหน้าไปยังสุสานใหญ่ๆ เช่น สุสานกลางเวียนนา (Zentralfriedhof) มักจะประสบปัญหาการจราจรหนาแน่นและมีความถี่ในการให้บริการเพิ่มขึ้นตลอดทั้งวัน
คำถามเกี่ยวกับวันสมโภชนักบุญทั้งหลายในออสเตรีย
ร้านค้าในออสเตรียเปิดทำการในวันสมโภชนักบุญทั้งหลายหรือไม่
ไม่ ร้านค้าปลีกและซูเปอร์มาเก็ตปิดทำการทั่วประเทศ แม้ว่าร้านสะดวกซื้อตามสถานีรถไฟใหญ่ๆ และสนามบินจะยังคงเปิดให้บริการก็ตาม
Allerheiligenstriezel คืออะไร
เป็นขนมปังยีสต์ถักเปียรสหวานที่ตกแต่งด้วยน้ำตาลหรืออัลมอนด์ ซึ่งพ่อแม่ทูนหัวนิยมมอบให้แก่ลูกทูนหัวในวันที่ 1 พฤศจิกายนตามประเพณี
แหล่งข้อมูลอย่างเป็นทางการและอ้างอิงตามกฎหมาย
แหล่งข้อมูลปฐมภูมิที่ได้รับการตรวจสอบและประกาศรัฐบาลอย่างเป็นทางการสำหรับ วันสมโภชนักบุญทั้งหลาย ใน ออสเตรีย:
- Public holidays in Austria— What Next Holiday
- All Saints' Day— Wikipedia contributors