Fête de Tuen Ng en RSA de Hong Kong Chine

Un jour férié à deux statuts juridiques

La fête de Tuen Ng figure sur la liste des jours fériés légaux de Hong Kong en vertu de l’Ordonnance sur l’emploi. Chaque salarié a droit à ce jour férié quelle que soit son ancienneté ; l’indemnité de jour férié légal est due aux salariés employés dans le cadre d’un contrat continu depuis au moins trois mois. Un employeur peut demander à un salarié de travailler en lui donnant un préavis d’au moins 48 heures, mais doit prévoir un jour férié de remplacement dans les 60 jours précédant ou suivant la date de la fête.[1]

Hong Kong distingue également les jours fériés légaux des jours fériés généraux, qui relèvent de l’Ordonnance sur les jours fériés généraux et sont répertoriés par le gouvernement pour le calendrier public. Si un jour férié général tombe un dimanche, le lendemain est désigné comme jour férié public compensatoire. Pour les salariés, une règle distincte de l’Ordonnance sur l’emploi prévoit un jour férié le prochain jour admissible si le jour férié légal coïncide avec leur jour de repos. Ces règles sont distinctes ; un jour férié public compensatoire ne remplace donc pas le droit individuel d’un salarié.[1][2]

La signification de la fête

La fête est célébrée le cinquième jour du cinquième mois lunaire. L’Office du tourisme de Hong Kong indique qu’elle commémore Qu Yuan, un poète patriote, et associe ses célébrations aux courses de bateaux-dragons, aux mets de fête et aux rites traditionnels. Il s’agit du récit traditionnel des origines de la fête, à comprendre comme un témoignage culturel et non comme l’affirmation que toutes les coutumes ont commencé à Hong Kong.[3]

Les traditions propres à Hong Kong comprennent aussi des célébrations façonnées par les communautés locales. À Tai O, l’Office du tourisme fait remonter une procession nautique à une épidémie de peste au XIXe siècle : des pêcheurs transportaient en bateau des statues de divinités dans le cadre d’un rite censé éloigner le malheur. Aujourd’hui, les pêcheurs récupèrent les statues dans les temples et les remorquent sur des sampans à travers les eaux du village, lors d’une cérémonie appelée procession nautique des bateaux-dragons.[3]

Courses, mets et coutumes locales

Les courses de bateaux-dragons sont un aspect très visible de la fête à Hong Kong. L’Office du tourisme de Hong Kong répertorie des courses communautaires dans des lieux comme Stanley, Aberdeen, Sha Tin, Cheung Chau, Sai Kung, Tai Po et Tuen Mun, ainsi que les courses internationales de bateaux-dragons de Hong Kong sur le front de mer de Tsim Sha Tsui. Les événements locaux donnent à la fête une dimension de quartier, tandis que les courses de plus grande envergure rassemblent aussi des équipes venues d’ailleurs.[3]

Les zongzi sont des boulettes de riz gluant enveloppées dans des feuilles de bambou, puis cuites à la vapeur ou bouillies. L’Office du tourisme de Hong Kong décrit des garnitures salées, comme la poitrine de porc, le canard rôti, l’œuf salé et les champignons, ainsi que des versions sucrées. Il mentionne également les sachets parfumés comme une pratique locale : on les offre aux aînés en signe de respect filial, à la famille et aux amis pour leur adresser ses vœux, et aux enfants pour leur bien-être et leur croissance.[3]

À quoi s’attendre pour les visiteurs et les résidents

Comme la fête comprend des courses sur le front de mer et dans différents quartiers, des restrictions de circulation ou des changements dans les transports en commun peuvent être mis en place autour de certains événements. Les modalités dépendent du lieu et de l’événement ; consultez donc les avis en cours du Département des transports ou des organisateurs avant de vous déplacer.[3]