روز شکرگزاری کره‌ای (چوسوک) در کره جنوبی
چوسوک (Chuseok) که «هانگاوی» (Hangawi) یا روز شکرگزاری کره‌ای نیز نامیده میشود، یکی از مهم‌ترین جشن‌های برداشت محصول در کره جنوبی است و در روز 15 ماه هشتم قمری برگزار میشود. دورهٔ سه‌روزهٔ تعطیل رسمی آن زمان گردهمایی‌های خانوادگی، یادبود نیاکان و خوراکی‌های فصلی مانند «سونگ‌پیون» (songpyeon) است.[1][2]
تاریخ و معنا
چوسوک به روز ماه کامل در ماه هشتم قمری می‌افتد، بنابراین تاریخ میلادی آن هر سال تغییر میکند و معمولاً در سپتامبر یا اکتبر است. نام «هانگاوی» را اشاره به میانهٔ ماه هشتم قمری یا میانهٔ پاییز دانسته‌اند؛ این تعطیل با برداشت محصول و فراوانی فصل پیوند دارد.[1]
این تعطیل افزون بر سنت‌های خانوادگی، جایگاه مشخصی در زندگی عمومی کره جنوبی نیز دارد. قانون ملی روز پیش از چوسوک، خودِ چوسوک و روز پس از آن را در شمار تعطیلات رسمی می‌آورد. رهنمود دولت دربارهٔ تعطیلات می‌گوید این روزها از روزهای کاری نهادهای اداری مستثنا هستند.[2][3]
آیین‌های خانوادگی و خوراکی‌ها
یکی از آیین‌های سنتی «چاریه» (charye) است، مراسم یادبود خانوادگی که صبح روز چوسوک برگزار میشود. نذورات ممکن است شامل برنج تازه‌برداشت‌شده، نوشیدنی الکلی و سونگ‌پیون باشد؛ خویشاوندان پس از این آیین با هم غذا می‌خورند. خانواده‌ها همچنین ممکن است به سر مزار نیاکان بروند، علف‌های هرز را پاک کنند و ادای احترام کنند؛ رسمی که «سونگمیو» (seongmyo) نام دارد.[1]
سونگ‌پیون کیک برنجی هلالی‌شکلی است که از خمیر برنج درست میشود و درون آن موادی مانند کنجد، لوبیا، لوبیا قرمز یا شاه‌بلوط می‌ریزند. آن را روی برگ‌های سوزنی کاج بخارپز می‌کنند و درست کردن آن در کنار هم یکی از راه‌هایی است که خانواده‌ها برای این تعطیل آماده می‌شوند. از دیگر خوراکی‌های مرتبط با چوسوک می‌توان به «جون» (jeon)، «جاپچه» (japchae)، دنده‌کباب خورشتی و میوه‌های فصل اشاره کرد.[1]
فعالیت‌ها و اجراهای محلی نیز بخشی از سنت‌های چوسوک‌اند. «گانگ‌گانگ‌سوله» (Ganggangsullae) رقصی دایره‌وار است که در آن زنان دست در دست هم آواز می‌خوانند؛ از دیگر سرگرمی‌های سنتی که سازمان گردشگری کره شرح میدهد می‌توان به بازی با توپک پَردار، رقص نقاب و «پونگمول‌نوری» (pungmulnori)، اجرایی تلفیقی از موسیقی، رقص و آیین، اشاره کرد.[1]
تعطیل رسمی در عمل
این تعطیل برای ادارات دولتی اعمال میشود و برای محیط‌های کار خصوصی نیز پیامد دارد. به موجب قانون استانداردهای کار (Labor Standards Act) کره جنوبی، کارفرمایان باید تعطیلات با حقوقی را که فرمان ریاست‌جمهوری تعیین کرده است به کارکنان بدهند؛ این الزام شامل محلهای کاری با پنج کارمند دائم یا بیشتر است. با توافق کتبی با نمایندهٔ کارکنان می‌توان یک تعطیل را به روز کاری دیگری منتقل کرد.[3][4]
اگر دورهٔ تعطیل چوسوک با یکشنبه یا تعطیل رسمی دیگری همزمان شود، تعطیل جایگزین ممکن است. وزارت مدیریت پرسنلی می‌گوید در این موارد نخستین روز غیرتعطیل بعدی تعطیل رسمی جایگزین تعیین میشود؛ همزمانی صرف با شنبه در قاعدهٔ چوسوکِ این وزارتخانه ذکر نشده است.[3]
تعطیلی‌ها و سفر
ادارات دولتی و بانکها در تعطیلات رسمی بستهاند. برخی جاذبه‌های مهم، فروشگاههای بزرگ و مراکز تفریحی ممکن است باز بمانند، در حالی که هر کسب‌وکار برنامهٔ خود را تعیین میکند؛ پیش از برنامه‌ریزی ساعات کار را بررسی کنید.[6]
بسیاری از مردم برای دیدار خانواده سفر می‌کنند، از جمله میان شهرها و زادگاهشان. Korea.net گزارش میدهد که در ایام این تعطیل تهیهٔ بلیت قطار ممکن است دشوار و بزرگراهها پرترافیک باشند، بنابراین مسافران باید سفرهای بینشهری را زودتر برنامه‌ریزی کنند و برنامهٔ شرکت‌های حمل‌ونقل را بررسی کنند.[5][6]
پرسش‌های متداول
چوسوک چه زمانی است؟
این تعطیل در روز 15 ماه هشتم قمری برگزار میشود، بنابراین تاریخ میلادی آن هر سال تغییر میکند و معمولاً در سپتامبر یا اکتبر است.[1]
آیا چوسوک روز تعطیل است؟
آیا فروشگاهها و جاذبهها باز هستند؟
ادارات دولتی و بانکها بستهاند. برخی فروشگاههای بزرگ، موزهها، کاخها و مراکز تفریحی ممکن است باز باشند، اما ساعات کار فروشگاهها و جاذبهها متفاوت است، پس پیش از بازدید مستقیماً بررسی کنید.[6]
آیا باید منتظر تأخیر در سفر بود؟
سفرهای بینشهری ممکن است بسیار شلوغ باشد، چون مردم به دیدار خانواده میروند. Korea.net گزارش میدهد که در چوسوک تهیهٔ بلیت قطار ممکن است دشوار و بزرگراهها پرترافیک باشند، پس در صورت امکان وسیلهٔ سفر را از پیش تهیه کنید.[5]
منابع و مراجع
منابع استفاده‌شده درباره روز شکرگزاری کره‌ای در کره جنوبی:
- Traditional Korean Holiday of Bountiful Harvest, Chuseok- Korea Tourism Organization (VISITKOREA)
- ACT ON PUBLIC HOLIDAYS- Korea Legislation Research Institute
- Public Holiday System- Ministry of Personnel Management
- 근로기준법 (Labor Standards Act), Article 55- Ministry of Government Legislation, National Law Information Center
- Chuseok customs change with passage of time, social trends- Korea.net, Ministry of Culture, Sports and Tourism
- Public Holidays- Korea Tourism Organization (VISITKOREA)