Новый год в Греции
Новый год в Греции начинает гражданский календарный год и связан также с православным праздником святителя Василия Великого. По греческому трудовому законодательству это обязательный государственный праздник, а семейные обычаи, например совместное разрезание василопиты, придают этому дню особый местный колорит.[1][2][3]
Правовой статус и работа
Статья 60 закона 4808/2021 относит 1 января к обязательным праздничным дням для предприятий и видов работы, которые обычно прекращаются по воскресеньям и в праздники. Правило распространяется на многие рабочие места, но не означает, что в этот день отдыхают все: греческое трудовое законодательство предусматривает исключения для определённых видов предприятий и занятости. Согласно рекомендациям министерства, сотрудникам, работающим в праздничный день, полагается дополнительная оплата.[1]
В рекомендациях министерства 1 января указано как праздничный день и описано, как могут назначаться дополнительные официальные праздники. Общее правило переноса выходного, если 1 января приходится на выходные, не предусмотрено.[1]
Новый календарный год и праздник святого
Для греческих православных христиан 1 января также посвящено святителю Василию Великому, епископу Кесарии Каппадокийской. Греческая православная архиепископия отмечает его память в этот день. Благодаря этому церковному празднику начало нового года в Греции связано с христианской традицией наряду с переходом к новому календарному году.[3]
С этим днём тесно связана василопита, или пирог святого Василия. Греческая национальная туристическая организация описывает её как новогодний обычай и приводит традиционное предание, согласно которому святитель Василий вернул местным жителям ценности, спрятав их в небольших пирогах. Это предание о происхождении обычая, а не утверждение о документально подтверждённом историческом событии.[2]
Василопита и региональные рецепты
Семьи обычно собираются, чтобы разрезать василопиту — пирог, сладкий хлеб или кекс с монетой, которая называется флури. Считается, что человека, которому достанется кусок с монетой, ждёт удача в наступающем году. Перед разрезанием на пироге могут изобразить крест, а куски отложить для религиозных фигур, дома и членов семьи.[2]
Рецепты различаются по регионам. Туристическая организация описывает сладкие и солёные пироги из теста фило в Македонии и Эпире, популярный в Афинах пирог в константинопольском стиле, а также варианты с местными ингредиентами на Закинфе, Крите, в Северной Греции, на Лесбосе и в Эпире. Министерство иностранных дел также отмечает, что обычай разрезать василопиту восходит к византийским временам, а медовое и миндальное печенье относятся к традиционным праздничным сладостям.[2][4]
Закрытия и практическое планирование
Правила для праздничных дней запрещают работу в отраслях и предприятиях, на которые распространяются ограничения по воскресеньям и в праздники, с учётом предусмотренных законом исключений. Посетителям следует напрямую обращаться в службу или организацию, которой они планируют воспользоваться, чтобы уточнить часы работы.[1]
Часто задаваемые вопросы
Когда в Греции отмечают Новый год?
Новый год — выходной?
Это обязательный праздник для предприятий и видов работы, которые обычно прекращаются по воскресеньям и в праздники. В некоторых отраслях и профессиях действуют исключения; сотрудники, работающие в этот день, имеют право на дополнительную оплату.[1]
Открыты ли магазины, банки и транспорт?
Многие рабочие места, на которые распространяются правила о закрытии по воскресеньям и в праздничные дни, должны прекратить работу, однако закон предусматривает исключения. Напрямую уточняйте часы работы в отдельных магазинах, банках и транспортных службах.[1]
Что такое василопита?
Это новогодний пирог, хлеб или кекс со спрятанной монетой. По греческому обычаю, тому, кому она достанется в куске, будет сопутствовать удача в наступающем году.[2]
Источники и справочные материалы
Источники о празднике Новый год в стране Греция:
- Working time limits- Ministry of Labour and Social Affairs
- St. Basil’s Cake- Greek National Tourism Organisation
- Ὁ Μέγας Βασίλειος- Greek Orthodox Archdiocese of America
- Customs- Hellenic Ministry of Foreign Affairs