سال نوی ویتنامی (تت) در ویتنام
سال نوی ویتنامی یا «تت نگوین دان» نخستین روز سال قمری است و مهم‌ترین جشن ویتنام به شمار میرود. این ایام زمان دیدار دوبارهٔ خانواده‌ها، بزرگداشت نیاکان و آرزوی بخت نیک برای سال پیش رو است.[2]
معنا و زمان
تت از تقویم قمری پیروی میکند، از این رو تاریخ میلادی آن هر سال تغییر میکند و معمولاً در اواخر ژانویه یا اوایل فوریه است. سازمان گردشگری ویتنام این جشن را آغازی تازه توصیف میکند که با خانواده، بخت، رونق و تندرستی پیوند دارد.[2][4]
سازمان گردشگری معنای اولیهٔ تت را به چرخهٔ کشت برنج در سکونتگاه‌های ویتنامی دلتای رود سرخ پیوند می‌دهد. امروزه معنای این جشن از کشاورزی فراتر رفته و بر آغاز نیکوی سال در کنار خانواده و عزیزان تمرکز دارد.[2]
تعطیل رسمی با حقوق
قانون کار ویتنام برای سال نوی قمری پنج روز مرخصی با حقوق کامل به کارکنان می‌دهد. این قانون همچنین به کارکنان خارجی شاغل در ویتنام یک روز اضافه برای تعطیل سال نوی سنتی خودشان و یک روز اضافه برای روز ملی کشورشان می‌دهد.[1]
اگر تعطیل قانونی با روز استراحت هفتگی کارمند همزمان شود، کارمند حق دارد در نخستین روز کاری بعد یک روز مرخصی جبرانی بگیرد.[1]
رسوم خانوادگی و غذاهای منطقه‌ای
خانواده‌ها با تمیز کردن و آراستن خانه، اغلب با گل یا درخت کامکوات، خود را آماده میکنند. تت زمان بزرگداشت نیاکان نیز هست؛ خانواده‌ها نذورات تقدیم میکنند و ممکن است به زیارت آرامگاه خویشاوندان درگذشته بروند.[2][3]
«بان چونگ»، کیکی مربعی از برنج چسبناک، ماش و گوشت خوک، پیوند تنگاتنگی با تت دارد. غذاها از منطقه‌ای به منطقهٔ دیگر فرق میکند: سازمان گردشگری از غذاهای شمالی از جمله بان چونگ و مرغ کامل آب‌پز یاد میکند، در حالی که غذاهای جنوبی ممکن است شامل گوشت خوک کاراملی و سوپ کدوی تلخ باشد.[2][4]
دید و بازدید و تبریک‌های سال نو بخشی از این جشن است. بزرگ‌ترها به‌طور سنتی به اعضای جوان‌تر خانواده پاکت‌های قرمز «لی سی» می‌دهند و نخستین مهمان خانه با دقت ویژه‌ای انتخاب میشود، زیرا باور بر این است که او بر بخت خانواده در آن سال اثر می‌گذارد.[2][4]
تعطیلی‌ها و سفر
تعطیل رسمی تنها بخشی از جشنی طولانی‌تر است. بسیاری از مردم به زادگاه خود بازمی‌گردند و کسبوکارها و رستورانها معمولاً دستکم چند روز نخست را تعطیل میکنند. مسافران ممکن است گزینههای کمتری برای غذا و خرید پیدا کنند، در حالی که تقاضا برای بلیت اتوبوس، قطار و هواپیما و اتاق هتل افزایش می‌یابد.[2]
پیش از سفر در ایام تت، ساعات کار را بررسی کنید و حمل‌ونقل و اقامتگاه را از مدتها قبل رزرو کنید. مدت و تاریخ دقیق تعطیلی کسبوکارها ممکن است متفاوت باشد؛ حق مرخصی پنج‌روزهٔ با حقوق را قانون تعیین کرده است، اما هر کسب‌وکار ممکن است برنامهٔ خاص خود را داشته باشد.[1][2]
پرسش‌های متداول
سال نوی ویتنامی چه زمانی است؟
آیا تت در ویتنام تعطیل رسمی است؟
بله. به موجب قانون کار ویتنام، کارکنان برای سال نوی قمری حق پنج روز مرخصی با حقوق کامل دارند.[1]
آیا مغازهها و رستورانها در ایام تت باز هستند؟
بسیاری از کسبوکارها و رستورانها معمولاً دستکم چند روز نخست را تعطیل میکنند، بنابراین گزینههای غذا و خرید ممکن است محدود باشد. پیش از رفتن، ساعات کار مشخص را بررسی کنید.[2]
آیا باید سفر را از قبل رزرو کنم؟
بله. بسیاری از مردم برای تت به زادگاه خود سفر میکنند و تقاضا برای بلیت و اتاق هتل بالا میرود. سازمان گردشگری توصیه میکند از مدتها قبل رزرو کنید.[2]
اگر تت با روز استراحت هفتگی همزمان شود، روز مرخصی جایگزینی در نظر گرفته میشود؟
اگر تعطیل قانونی با روز استراحت هفتگی کارمند همزمان شود، قانون یک روز مرخصی جبرانی در نخستین روز کاری بعد پیشبینی کرده است.[1]
منابع و مراجع
منابع استفاده‌شده درباره سال نوی ویتنامی در ویتنام:
- Ngày nghỉ có hưởng lương gồm những ngày nào?- Báo Điện tử Chính phủ
- A traveller's guide to Tet holiday- Viet Nam National Authority of Tourism
- Bàn thờ tổ tiên - nét văn hóa người Việt- Báo Điện tử Chính phủ
- Tet: Tradition, Reunion & Taste- Viet Nam National Authority of Tourism