ইকুয়েডর-এ শ্রোভ মঙ্গলবার

অর্থ ও সময়

খ্রিস্টীয় বর্ষপঞ্জিতে শ্রোভ মঙ্গলবার হলো লেন্ট শুরুর আগের শেষ দিন। ইকুয়েডরের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যবিষয়ক প্রতিষ্ঠান জানায়, গুয়ারান্ডার কার্নিভাল লেন্টের আগের দিনগুলোতে অনুষ্ঠিত হয় এবং এতে ধর্মীয়, সাংস্কৃতিক ও সামাজিক প্রভাবের ছাপ রয়েছে; এর মধ্যে ঔপনিবেশিক আমলে পূর্বপুরুষদের আচার-অনুষ্ঠানের অভিযোজনও অন্তর্ভুক্ত।[2]

গুয়ারান্ডার ঐতিহ্য

ইকুয়েডরের জাতীয় সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য ইনস্টিটিউটের বর্ণনায়, গুয়ারান্ডার কার্নিভাল শহরটি এবং বলিভার প্রদেশের বিভিন্ন সম্প্রদায়ের প্রধান উৎসব। ইনস্টিটিউটটি ঘরোয়া ঐতিহ্যের কথা নথিবদ্ধ করেছে, যার মধ্যে খাবার ও পোশাক তৈরি, শোভাযাত্রায় যোগ দেওয়া এবং পানি বা ভুট্টার গুঁড়ো নিয়ে খেলা রয়েছে; তাদের মতে, এসব রীতি প্রজন্ম থেকে প্রজন্মে চলে আসছে।[2]

ইনস্টিটিউটের বিবরণে কামারির কথাও স্মরণ করা হয়েছে—স্থানীয় মৌখিক ঐতিহ্যে প্রচলিত এমন এক রীতি, যেখানে মানুষ পানির বদলে ভুট্টার গুঁড়ো দিয়ে উদ্‌যাপন করত। সেখানে একসঙ্গে ভাগ করে খাওয়া খাবারের মধ্যে মুরগি, আলু, গিনিপিগ, মোতে, ডিম, ফল ও পনিরের উল্লেখ আছে।[2] ইনস্টিটিউটের আরেকটি বিবরণে এই উৎসবের সঙ্গে যুক্ত ঐতিহ্যবাহী খাবার হিসেবে চিগুইল, ওর্নাদো ও চিচার নাম রয়েছে।[3]

দেশজুড়ে উদ্‌যাপন

ইকুয়েডরের বিভিন্ন অঞ্চলে কার্নিভাল উদ্‌যাপিত হয়। পর্যটন মন্ত্রণালয় গুয়ারান্ডা, আম্বাতো, মাচাচি, এল চোটা, কুয়েনকা, ওতাভালো, এস্‌মেরালদাস ও মিসাহুয়ালিকে এমন স্থান হিসেবে চিহ্নিত করেছে, যেখানে উৎসবের আমেজ বিশেষভাবে প্রবল।[4]

জাতীয় ছুটির দিন

ইকুয়েডরের শ্রম আইন ও সরকারি কর্মচারী আইন—উভয়টিতেই কার্নিভাল সোমবার ও মঙ্গলবারকে বাধ্যতামূলক ছুটির দিন হিসেবে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে। আইনের সাধারণ ছুটি স্থানান্তরের নিয়মে কার্নিভাল মঙ্গলবার ব্যতিক্রম, তাই সেই নিয়মে দিনটি সরানো হয় না।[1][5]

বাধ্যতামূলক ছুটির দিনে স্বাস্থ্যসেবা, অগ্নিনির্বাপণ, বিমানবন্দর, স্থল ও জলপথের টার্মিনাল এবং ব্যাংকিংসহ জরুরি পরিষেবায় ন্যূনতম কর্মী রাখার বিধান সরকারি কর্মচারী আইনে রয়েছে।[5] আইনগুলো ছুটির দিন নির্ধারণ করে, তবে দোকান বা স্থানীয় পরিবহনের জন্য সাধারণ খোলার সময়সূচি দেয় না; যে ব্যবসা বা পরিষেবা ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন, তাদের সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ করুন।