Новий рік у Греції
Новий рік починає календарний рік у Греції й також пов’язаний із православним святом святого Василія Великого. За грецьким трудовим законодавством це обов’язкове державне свято, а родинні звичаї, зокрема частування василопітою, надають цьому дню особливого місцевого характеру.[1][2][3]
Правовий статус і робота
Стаття 60 Закону 4808/2021 визначає 1 січня як обов’язкове державне свято для підприємств і роботи, які зазвичай припиняються в неділю та державні свята. Це правило стосується багатьох робочих місць, але не означає, що кожен працівник матиме вихідний: грецьке трудове законодавство передбачає винятки для визначених видів підприємств і роботи. Згідно з рекомендаціями Міністерства, працівники, які працюють у державні свята, мають право на додаткову оплату.[1]
У рекомендаціях Міністерства 1 січня зазначене як святковий день і описано, як можуть встановлюватися додаткові державні свята. Там не вказано загального правила перенесення вихідного, якщо 1 січня припадає на вихідний.[1]
Календарний Новий рік і свято святого
Для грецьких православних християн 1 січня також є днем пам’яті святого Василія Великого, єпископа Кесарії Каппадокійської. Грецька православна архиєпархія зазначає його свято цієї дати. Це релігійне відзначення пов’язує Новий рік у Греції з християнством, поряд із початком календарного року.[3]
З цим днем тісно пов’язана василопіта, або пиріг святого Василія. Грецька національна туристична організація описує її як новорічний звичай і переказує традиційну історію, за якою святий Василій повернув місцевим жителям цінності, заховавши їх у маленьких пирогах. Це переказ про походження звичаю, а не твердження про задокументовану історичну подію.[2]
Василопіта та регіональні рецепти
Родини зазвичай збираються, щоб розрізати василопіту — пиріг, солодкий хліб або іншу випічку із захованою монетою, яку називають флурі. Вважається, що тому, кому дістанеться шматок із монетою, щаститиме наступного року. Перед розрізанням на випічці можуть зробити знак хреста, а шматки призначити релігійним постатям, дому та членам родини.[2]
Рецепти різняться залежно від регіону. Туристична організація описує солодкі й солоні пироги з тістом філо в Македонії та Епірі, пиріг у стилі «політіки», популярний в Афінах, і варіанти з місцевими інгредієнтами на Закінфі, Криті, у північній Греції, на Лесбосі та в Епірі. Міністерство закордонних справ також зазначає, що звичай розрізати василопіту походить із візантійських часів, а медове печиво й мигдальне цукрове печиво належать до традиційних святкових солодощів.[2][4]
Закриття закладів і практичне планування
Правило щодо державного свята забороняє роботу в галузях і підприємствах, на які поширюються правила про недільне та святкове закриття, з урахуванням законодавчих винятків. Гостям варто безпосередньо уточнити години роботи у службі чи підприємстві, якими вони планують скористатися.[1]
Поширені запитання
Коли в Греції відзначають Новий рік?
Чи є Новий рік вихідним?
Це обов’язкове державне свято для підприємств і роботи, які зазвичай не працюють у неділю та державні свята. Для деяких галузей і видів роботи є винятки, а працівники, які працюють цього дня, мають право на додаткову оплату.[1]
Чи працюють крамниці, банки й транспорт?
Багато робочих місць, на які поширюються правила про недільне та святкове закриття, мають припинити роботу, але закон передбачає винятки. Уточнюйте години роботи безпосередньо в окремих магазинах, банках і транспортних службах.[1]
Що таке василопіта?
Це новорічний пиріг, хліб або випічка з прихованою монетою. За грецьким звичаєм, тому, кому трапиться монета у шматку, має щастити наступного року.[2]
Джерела та посилання
Джерела щодо свята Новий рік у Греція:
- Working time limits- Ministry of Labour and Social Affairs
- St. Basil’s Cake- Greek National Tourism Organisation
- Ὁ Μέγας Βασίλειος- Greek Orthodox Archdiocese of America
- Customs- Hellenic Ministry of Foreign Affairs