วันคาร์นิวัล ใน เอกวาดอร์

วันหยุดทั่วประเทศก่อนเทศกาลมหาพรต

กฎหมายวันหยุดของเอกวาดอร์กำหนดให้วันจันทร์และวันอังคารของวันคาร์นิวัลเป็นวันหยุดพักผ่อนภาคบังคับสำหรับทั้งภาครัฐและภาคเอกชน รายงานของสมัชชาแห่งชาติเกี่ยวกับการแก้ไขกฎหมายระบุว่าวันเหล่านี้เป็นวันหยุดที่ไม่ต้องชดเชยเวลา ดังนั้นลูกจ้างจึงไม่ต้องทำงานชดเชยภายหลัง วันที่เปลี่ยนไปตามปฏิทินก่อนเทศกาลมหาพรต แต่วันหยุดตามกฎหมายยังคงเป็นวันจันทร์และวันอังคาร[1]

กฎหมายวันหยุดยังกำหนดให้บริการพื้นฐานดำเนินต่อไป ในอุตสาหกรรมเอกชนหรืองานที่หยุดไม่ได้ ลูกจ้างต้องได้รับวันหยุดชดเชยเทียบเท่าในเวลาอื่น หรือได้รับค่าจ้างตามที่กำหนดพร้อมเงินเพิ่มสำหรับการทำงานล่วงเวลา วิธีนี้ทำให้การดำเนินงานที่จำเป็นและต่อเนื่องยังคงทำงานได้ ขณะที่ลูกจ้างส่วนใหญ่หยุดในวันหยุด[1]

งานเฉลิมฉลองของชุมชนในกวารันดา

ในกวารันดาและชุมชนต่าง ๆ ทั่วจังหวัดโบลิวาร์ วันคาร์นิวัลเป็นงานเฉลิมฉลองทางวัฒนธรรมที่สำคัญและได้รับการยอมรับให้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ สถาบันมรดกทางวัฒนธรรมแห่งชาติของเอกวาดอร์อธิบายว่างานนี้ผสมผสานแนวปฏิบัติทางศาสนา วัฒนธรรม และสังคม ซึ่งได้รับอิทธิพลจากการปรับธรรมเนียมบรรพบุรุษในช่วงยุคอาณานิคม[2]

ธรรมเนียมท้องถิ่นเน้นการมีส่วนร่วมของครอบครัวและชุมชน สถาบันบันทึกว่าการเตรียมอาหาร การทำเครื่องแต่งกาย ขบวนพาเหรด และการเล่นสาดน้ำหรือแป้งข้าวโพดได้รับการถ่ายทอดอย่างไม่เป็นทางการ รวมถึงภายในครัวเรือน เรื่องเล่าจากคนในพื้นที่กล่าวถึงการรวมตัวกันที่ลานบ้านและแบ่งปันอาหาร เช่น ไก่ มันฝรั่ง หนูตะเภา mote ไข่ ผลไม้ และชีส[2]

ธรรมเนียมที่แตกต่างกันทั่วประเทศ

วันคาร์นิวัลไม่ได้มีรูปแบบเหมือนกันทั่วเอกวาดอร์ คณะกรรมการการท่องเที่ยวแห่งชาติอธิบายงานในกวารันดาว่ามีขบวนพาเหรด งานสวมหน้ากาก ดนตรี และการเล่นสาดน้ำกับ camari ซึ่งเป็นแป้งข้าวโพด นอกจากนี้ยังระบุอาหารและเครื่องดื่มท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับงานเฉลิมฉลอง เช่น fritada, chigüiles, tamales, chicha และ aguardiente ประจำภูมิภาคที่เรียกว่า Pájaro Azul[3]

อัมบาโตมีรูปแบบท้องถิ่นที่แตกต่างออกไป ช่วงวันคาร์นิวัลตรงกับ Fiesta de la Fruta y de las Flores คณะกรรมการการท่องเที่ยวอธิบายว่างานนี้เป็นทางเลือกแทนการเล่นน้ำ แป้ง ไข่ และโฟม ซึ่งถูกห้ามที่นั่น ความแตกต่างระหว่างอัมบาโตกับกวารันดาแสดงให้เห็นว่าเหตุใดผู้มาเยือนจึงควรตรวจสอบข้อมูลงานในท้องถิ่น แทนที่จะคิดว่าธรรมเนียมเหมือนกันทั่วประเทศ[3]

สิ่งที่ผู้มาเยือนควรคาดหวัง

วันหยุดทั่วประเทศหมายความว่าหน่วยงานรัฐและสถานที่ทำงานหลายแห่งหยุดดำเนินงานตามปกติ แต่กฎหมายไม่ได้กำหนดเวลาเปิดทำการแบบเดียวสำหรับธนาคาร ร้านค้า หรือผู้ให้บริการขนส่ง กฎหมายกำหนดให้บริการพื้นฐานดำเนินต่อไป และระบุข้อกำหนดเฉพาะสำหรับงานที่หยุดไม่ได้ ควรตรวจสอบเวลาเปิดทำการช่วงวันคาร์นิวัลกับธุรกิจหรือผู้ให้บริการขนส่งโดยตรง[1]