Jour de l’An en Grèce
Le Jour de l’An marque le début de l’année civile en Grèce et est également associé à la fête orthodoxe de saint Basile le Grand. Cette date est un jour férié obligatoire en vertu du droit du travail grec ; des coutumes familiales, comme le partage de la vasilopita, donnent à la journée un caractère local particulier.[1][2][3]
Statut légal et travail
L’article 60 de la loi 4808/2021 désigne le 1er janvier comme jour férié obligatoire pour les entreprises et les activités qui cessent habituellement le dimanche et les jours fériés. La règle concerne donc de nombreux lieux de travail, mais ne signifie pas que tous les salariés ont congé : le droit du travail grec prévoit des exceptions pour certains types d’entreprises et d’emplois. Selon les informations du ministère, les salariés qui travaillent les jours fériés ont droit à une rémunération supplémentaire.[1]
Les informations du ministère classent le 1er janvier comme jour férié et décrivent les modalités de désignation d’autres jours fériés. Elles ne prévoient pas de jour de remplacement général lorsque le 1er janvier tombe un week-end.[1]
Nouvelle année civile et fête d’un saint
Pour les chrétiens orthodoxes grecs, le 1er janvier commémore également saint Basile le Grand, évêque de Césarée en Cappadoce. L’archidiocèse grec orthodoxe inscrit sa fête à cette date. Cette célébration religieuse confère à la nouvelle année un lien chrétien en Grèce, parallèlement au passage de l’année civile.[3]
La vasilopita, ou gâteau de saint Basile, est étroitement associée à cette journée. L’Office national hellénique du tourisme la décrit comme une coutume du Nouvel An et raconte une tradition selon laquelle saint Basile aurait rendu des objets de valeur aux habitants en les distribuant dans de petites tourtes. Il s’agit d’un récit traditionnel sur l’origine de cette coutume, et non de l’affirmation d’un événement historique documenté.[2]
Vasilopita et recettes régionales
Les familles se réunissent souvent pour couper la vasilopita, un gâteau, un pain sucré ou une tourte contenant une pièce appelée flouri. Selon la croyance populaire, la personne qui trouve la pièce dans sa part aura de la chance pendant l’année à venir. Un foyer peut tracer une croix sur le gâteau avant de le couper et réserver des parts aux figures religieuses, à la maison et aux membres de la famille.[2]
Les recettes varient selon les régions. L’organisme touristique décrit des tourtes sucrées et salées à base de pâte filo en Macédoine et en Épire, un gâteau de style politiko apprécié à Athènes, ainsi que des versions utilisant des ingrédients locaux à Zante, en Crète, dans le nord de la Grèce, à Lesbos et en Épire. Le ministère des Affaires étrangères indique également que la découpe de la vasilopita est une coutume qui remonterait à l’époque byzantine et que les biscuits au miel et les biscuits aux amandes et au sucre font partie des douceurs traditionnelles des fêtes.[2][4]
Fermetures et conseils pratiques
La règle relative aux jours fériés interdit le travail dans les secteurs et entreprises concernés par les dispositions de fermeture dominicale et des jours fériés, sous réserve des exceptions prévues par la loi. Les visiteurs doivent se renseigner directement auprès du service ou de l’entreprise qu’ils comptent utiliser pour connaître les horaires d’ouverture.[1]
Questions fréquentes
Quand a lieu le Jour de l’An en Grèce ?
Le Jour de l’An est-il chômé ?
C’est un jour férié obligatoire pour les entreprises et activités qui ferment habituellement le dimanche et les jours fériés. Certains secteurs et emplois bénéficient d’exceptions, et les salariés qui travaillent ce jour-là ont droit à une rémunération supplémentaire.[1]
Les magasins, les banques et les transports sont-ils ouverts ?
De nombreux lieux de travail concernés par les règles de fermeture dominicale et des jours fériés doivent cesser leurs activités, mais la loi prévoit des exceptions. Renseignez-vous directement auprès de chaque commerce, banque et service de transport pour connaître leurs horaires d’ouverture.[1]
Qu’est-ce que la vasilopita ?
C’est un gâteau, un pain ou une tourte du Nouvel An dans lequel est cachée une pièce. La tradition grecque associe la découverte de cette pièce dans sa part à la chance pour l’année à venir.[2]
Sources et références
Sources utilisées pour Jour de l’An en Grèce :
- Working time limits- Ministry of Labour and Social Affairs
- St. Basil’s Cake- Greek National Tourism Organisation
- Ὁ Μέγας Βασίλειος- Greek Orthodox Archdiocese of America
- Customs- Hellenic Ministry of Foreign Affairs