روز همهٔ قدیسان در پرو
پرو روز همهٔ قدیسان را در 1 نوامبر به‌عنوان تعطیل رسمی سراسری گرامی می‌دارد. در رشته‌کوه آند، این تاریخ در دورهٔ دوروزهٔ یادبود رفتگان قرار می‌گیرد که آیین‌هایش از منطقهای به منطقهٔ دیگر فرق میکند؛ از جمله نذر خوراکی و نان‌های ویژه‌ای به نام تانتا واوا (tanta wawa).[1][2][3]
تعطیل رسمی با تاریخ ثابت
قانون کار پرو روز همهٔ قدیسان در 1 نوامبر را در شمار تعطیلات رسمی سراسری‌ای آورده است که به کارگران بخش خصوصی حق استراحت با حقوق می‌دهند. به گفتهٔ این قانون، این تعطیلات سراسری در همان تاریخ خود برگزار میشوند و قاعدهٔ انتقال به دوشنبه فقط شامل دیگر تعطیلات محلی یا صنفی است. بنابراین اگر 1 نوامبر به آخر هفته بیفتد، خودِ تعطیل رسمی به دوشنبه منتقل نمی‌شود.[1][3]
اگر کارگر بخش خصوصی در روز تعطیل کار کند و روز استراحت جایگزین نگیرد، قانون پرداخت مزد آن کار را همراه با 100% اضافه‌پرداخت پیش‌بینی کرده است. دولت نیز این تاریخ را در فهرست تعطیلات رسمی سراسری آورده است.[1][3]
یادبودی در دو روز
پژوهشی دربارهٔ تانتا واوا که در وبسایت وزارت فرهنگ منتشر شده، 1 نوامبر، یعنی روز همهٔ قدیسان، را جشن زندگان توصیف میکند و پس از آن در 2 نوامبر روز مردگان فرا می‌رسد که توجه‌ها به درگذشتگان معطوف میشود. این پژوهش این دو تاریخ را مکمل یکدیگر و نمایانگر پیوند زندگی و مرگ در فرهنگ آندی می‌داند.[2]
این پژوهش سنت پخت این نان را با نذورات برای خویشاوندان درگذشته مرتبط می‌داند. به روایت آن، خانواده‌ها تانتا واوا و خوراکی‌هایی را که متوفی در زندگی دوست داشت به گورستان می‌برند و ممکن است آن‌ها را به یاد او میان یکدیگر تقسیم کنند.[2]
نان‌ها و آیین‌های منطقهای
تانتا واوا نانی جشنی است که به شکل‌های گوناگون پخته میشود. این پژوهش از پیکره‌هایی مانند نوزاد، اسب، ستاره، لاما و کبوتر یاد میکند و تفاوتهای منطقهای در دستور پخت و شیوهٔ آرایش آن را برمی‌شمارد. در آنکاش، از خمیری شور سخن می‌گوید که با خمیر تیره تزئین میشود و در بخش‌هایی از جنوب پرو، از واواهایی که به میهمانانی داده میشود که برای مردگان دعا می‌کنند.[2]
این نمونه‌ها آیینی واحد در سراسر کشور نیستند. پژوهش یادشده بر تفاوتهای میان مناطق تأکید میکند و روایتش بر جوامع آندی و معانی فرهنگی این نان متمرکز است.[2]
برنامه‌ریزی برای روز تعطیل
این تعطیل حق استراحت کارگران را تعیین میکند، اما منابع حقوقی برنامهٔ ساعات کاری سراسری برای بانک‌ها، فروشگاه‌ها، گورستانها یا حمل‌ونقل ارائه نمی‌دهند. اگر به خدمات خاصی نیاز دارید، پیش از رفتن ساعات کاری آن را مستقیماً جویا شوید. همین توصیه دربارهٔ رفتن به گورستان نیز صدق میکند، زیرا آداب و ترتیبات محلی متفاوت است.[1][2][3]
پرسش‌های متداول
روز همهٔ قدیسان در پرو چه زمانی است؟
آیا این روز تعطیلی با حقوق است؟
قانون برای این تعطیل رسمی به کارگران بخش خصوصی حق استراحت با حقوق می‌دهد. اگر بدون روز استراحت جایگزین کار کنند، قانون پرداخت مزد آن کار را به‌علاوهٔ 100% اضافه‌پرداخت پیش‌بینی کرده است.[1]
رسمهای رایج کداماند؟
آیینها از منطقهای به منطقهٔ دیگر فرق میکند. پژوهشی که در وبسایت وزارت منتشر شده، از نذر تانتا واوا و خوراکیهای مرتبط با خویشاوندان درگذشته در گورستانها و نیز از تفاوتهای منطقهای در شکل و دستور پخت این نان یاد میکند.[2]
منابع و مراجع
منابع استفاده‌شده درباره روز همهٔ قدیسان در پرو:
- D.Leg. que consolida normas sobre descansos remunerados de los trabajadores de la actividad privada- Diario Oficial El Peruano
- El camino de la tanta wawa- Damacino Uldarico Ancco Condo and Olga Irene Gonzáles Gutiérrez; hosted by the Ministry of Culture
- Feriados 2026 - Día de Todos los Santos- Plataforma del Estado Peruano