পর্তুগাল-এ বড়দিন

তারিখ ও আইনি মর্যাদা

পর্তুগালের শ্রম আইনে ২৫ ডিসেম্বরকে বাধ্যতামূলক সরকারি ছুটির একটি হিসেবে উল্লেখ করা হয়েছে। এতে আরও বলা হয়েছে, রবিবারে চালানোর অনুমতি নেই এমন কার্যক্রমকে বাধ্যতামূলক ছুটিতে বন্ধ রাখতে বা কাজ স্থগিত করতে হবে।[1]

এর অর্থ এই নয় যে প্রতিটি কর্মস্থল বন্ধ রাখতে হবে: যেসব ব্যবসার কার্যক্রম স্থগিত করার বাধ্যবাধকতা নেই, সেগুলোতে কর্মীরা কাজ করতে পারেন। তাঁদের কাজের ঘণ্টার অর্ধেক সময়ের সমপরিমাণ ক্ষতিপূরণমূলক বিশ্রাম অথবা প্রাপ্য মজুরির অতিরিক্ত ৫০ শতাংশ দেওয়ার অধিকার রয়েছে; দুটির মধ্যে নিয়োগকর্তা বেছে নেন।[1][2]

ধর্মীয় তাৎপর্য ও পালন

বড়দিন হলো যিশুর জন্ম উদ্‌যাপনের খ্রিস্টীয় উৎসব। পর্তুগালের জাতীয় পর্যটন কর্তৃপক্ষ জানায়, মধ্যরাতের প্রার্থনাসভা—যা মোরগের প্রার্থনাসভা নামে পরিচিত—এবং গির্জা ও বাড়িতে যিশুর জন্মদৃশ্য সাজানো এই ঋতুর পালনের অংশ।[3]

প্রধান পারিবারিক সমাবেশ প্রায়ই বড়দিনের আগের দিন শুরু হয়। পরিবারগুলো সাধারণত কড মাছসহ একটি খাবার ভাগ করে খায়, আর পারিবারিক রীতি অনুযায়ী উপহার বিনিময় হয় মধ্যরাতের পর বা পরদিন সকালে।[3]

খাবার ও আঞ্চলিক প্রথা

মৌসুমি খাবারের মধ্যে রয়েছে বোলো-রেই—মিছরিযুক্ত বা শুকনো ফলের কেক—এবং ব্রোয়াশ কাস্তেলারেশ, ফিলহোশে, সোন্যুশ ও রাবানাদাশের মতো মিষ্টি ও ভাজা খাবার। বড়দিনের আশপাশের দিনগুলোতে রোস্ট টার্কি ও অন্যান্য মাংসের পদও খাওয়া হয়।[3]

রুপা ভেলহা বড়দিনের আগের দিনের খাবারের অবশিষ্টাংশ—যার মধ্যে কড মাছ ও সবজি থাকে—দিয়ে তৈরি হয়। পর্তুগালের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন অধিদপ্তর এটিকে দৌরু ও তামেগা নদীর মধ্যবর্তী এলাকার সঙ্গে যুক্ত মৌসুমি পদ হিসেবে নথিভুক্ত করেছে।[4]

পর্যটন কর্তৃপক্ষের বর্ণিত একটি আঞ্চলিক প্রথা হলো ব্রাগান্সা, গার্দা ও কাস্তেলু ব্রাঙ্কুসহ কিছু জায়গা এবং কয়েকটি গ্রামে গির্জার আঙিনায় বড় বড়দিনের গুঁড়ি পোড়ানো। বড়দিনের আগের দিন প্রতিবেশী ও বন্ধুদের মিলনস্থল হিসেবে এই আগুন ব্যবহৃত হয়।[3]

কাজ ও খোলার সময়

শ্রম আইনে রবিবারে চালানো যায় না এমন ব্যবসার জন্য স্পষ্ট নিয়ম আছে: বড়দিনে সেগুলো বন্ধ রাখতে বা কাজ স্থগিত করতে হবে। রবিবারে চালানোর অনুমতিপ্রাপ্ত ব্যবসা খোলা থাকতে পারে, আর সেখানে কাজ করা কর্মীরা আইনে নির্ধারিত ছুটির সুরক্ষা পান।[1][2]

আইনে প্রতিটি দোকান, রেস্তোরাঁ, ব্যাংক বা পরিবহন পরিষেবার জন্য একক খোলার সময়সূচি নির্ধারণ করা হয়নি। পরিকল্পনার আগে নির্দিষ্ট ব্যবসা বা পরিবহন পরিচালনাকারীর সঙ্গে সরাসরি যোগাযোগ করুন, কারণ আইনি ছুটির নিয়ম নির্ভর করে ওই কার্যক্রম রবিবারে চালানোর অনুমতিপ্রাপ্ত কি না তার ওপর।[1]