Karneval i Ecuador

En nationell helgdag före fastan

Ecuadors helgdagslag erkänner karnevalsmåndagen och karnevalstisdagen som obligatoriska vilodagar i både offentlig och privat sektor. Nationalförsamlingens redogörelse för reformen uppger att dagarna inte ska arbetas in senare. Datumen ändras i takt med kalendern inför fastan, men de lagstadgade helgdagarna infaller på måndagen och tisdagen.[1]

Helgdagslagen föreskriver också att grundläggande tjänster ska fortsätta. Inom privata branscher eller yrken som inte kan avbrytas måste anställda få motsvarande ledighet vid en annan tidpunkt eller tillämplig ersättning med övertidstillägg. Det gör att grundläggande verksamheter och verksamheter som måste hållas i gång kan fungera medan de flesta arbetstagare är lediga.[1]

Gemenskapens firande i Guaranda

I Guaranda och samhällen runt om i provinsen Bolívar är karnevalen känd som ett stort kulturevenemang och erkänd som immateriellt kulturarv. Ecuadors nationella kulturarvsinstitut beskriver den som en blandning av religiösa, kulturella och sociala sedvänjor, präglad av anpassningen av förfäders traditioner under kolonialtiden.[2]

Lokala traditioner kretsar kring familjens och gemenskapens deltagande. Institutet dokumenterar att matlagning, dräkttillverkning, parader och lekar med vatten eller majsmjöl förs vidare informellt, bland annat inom hushållen. Muntliga berättelser påminner om människor som samlades på innergårdar och delade mat som kyckling, potatis, marsvin, mote, ägg, frukt och ost.[2]

Olika traditioner runt om i landet

Karnevalen ser inte likadan ut överallt i Ecuador. Den nationella turistbyrån beskriver festligheterna i Guaranda med parader, maskerade firanden, musik och lekfulla kast med vatten och camari, ett slags majsmjöl. Den nämner också lokala rätter och drycker med koppling till firandet, däribland fritada, chigüiles, tamales, chicha och den regionala aguardiente som kallas Pájaro Azul.[3]

Ambato har ett annat lokalt uttryck: karnevalsperioden sammanfaller där med Fiesta de la Fruta y de las Flores. Turistbyrån beskriver firandet som ett alternativ till lekar med vatten, mjöl, ägg och skum, som är förbjudna där. Skillnaden mellan Ambato och Guaranda visar varför besökare bör kontrollera lokal evenemangsinformation i stället för att anta att samma seder gäller i hela landet.[3]

Vad besökare kan vänta sig

Den nationella helgdagen innebär att offentliga kontor och många arbetsplatser pausar sin vanliga verksamhet, men lagen fastställer inget gemensamt öppningsschema för banker, butiker eller transportleverantörer. Den kräver att grundläggande tjänster fortsätter och innehåller särskilda bestämmelser för arbeten som inte kan avbrytas. Kontrollera direkt med ett företag eller en transportoperatör om öppettiderna under karnevalen.[1]