Wietnamski Nowy Rok w kraju Wietnam

Znaczenie i termin

Tết przypada według kalendarza księżycowego, dlatego jego data w kalendarzu gregoriańskim zmienia się co roku; zazwyczaj jest to koniec stycznia lub początek lutego. Wietnamski urząd turystyki opisuje to święto jako nowy początek związany z rodziną, szczęściem, dobrobytem i zdrowiem.[2][4]

Urząd turystyki wiąże pierwotne znaczenie Tết z cyklem uprawy ryżu w osadach wietnamskich w delcie Rzeki Czerwonej. Dziś święto ma znaczenie wykraczające poza rolnictwo i koncentruje się na dobrym rozpoczęciu roku w gronie rodziny i bliskich.[2]

Płatne święto państwowe

Kodeks pracy Wietnamu przyznaje pracownikom pięć dni wolnych z zachowaniem pełnego wynagrodzenia z okazji Nowego Roku księżycowego. Pracującym w Wietnamie cudzoziemcom przysługuje również dodatkowy dzień wolny z okazji ich własnego tradycyjnego Nowego Roku oraz dodatkowy dzień z okazji Dnia Narodowego ich kraju.[1]

Jeśli święto ustawowe przypada w tygodniowy dzień odpoczynku pracownika, przysługuje mu dodatkowy dzień wolny w następnym dniu roboczym.[1]

Zwyczaje rodzinne i potrawy regionalne

Rodziny przygotowują się, sprzątając i dekorując domy, często kwiatami lub drzewkami kumkwatowymi. Tết to także czas oddawania czci przodkom; domownicy składają ofiary, a rodziny mogą odwiedzać groby zmarłych krewnych.[2][3]

Bánh chưng, kwadratowe ciasto z kleistego ryżu, fasoli mung i wieprzowiny, jest ściśle związane z Tết. Posiłki różnią się regionalnie: urząd turystyki opisuje północne dania, takie jak bánh chưng i cały gotowany kurczak, natomiast wśród potraw południowych wymienia karmelizowaną wieprzowinę i zupę z gorzkiego melona.[2][4]

Składanie noworocznych wizyt i życzeń jest częścią obchodów. Zgodnie z tradycją starsi wręczają młodszym członkom rodziny czerwone koperty lì xì, a pierwszego gościa w domu wybiera się szczególnie starannie, ponieważ wierzy się, że może on wpłynąć na szczęście domowników w nadchodzącym roku.[2][4]

Zamknięcia i podróże

Święto państwowe jest częścią dłuższych obchodów. Wiele osób wraca do rodzinnych miejscowości, a firmy i restauracje zazwyczaj zamykają się przynajmniej na kilka pierwszych dni. Podróżni mogą mieć mniejszy wybór restauracji i sklepów, a popyt na bilety autobusowe, kolejowe i lotnicze oraz pokoje hotelowe rośnie.[2]

Przed podróżą w okresie Tết sprawdź godziny otwarcia i z dużym wyprzedzeniem zarezerwuj transport oraz nocleg. Długość i dokładne daty zamknięcia firm mogą się różnić; pięciodniowy płatny urlop wynika z prawa, natomiast poszczególne firmy mogą ustalać własne harmonogramy.[1][2]