ベネズエラのクリスマス・イブ：ノチェブエナガイド

ベネズエラのクリスマス・イブ

クリスマス・イブ（ノチェブエナ）は12月24日で、クリスマスの行事であると同時にベネズエラの法定休日です。ベネズエラの暮らしにおける位置づけは、クリスマスや地域の伝統に結びつく料理、アジャカの長い歴史にも表れています。[1][2]

ベネズエラの労働組織法は、12月24日、25日、31日を公休日と定めています。同法は、法律上の例外を除き、これらの日には労働を停止し、職場を一般向けに閉鎖するとしています。[1]

公益上、技術上、または臨時の理由で中断できない業務は継続でき、休日の食料品店での労働も認められています。そのため、すべてのサービスや店舗が休業するとは限りません。旅行者は出かける前に、事業者やサービス提供者へ直接確認するとよいでしょう。[1]

アジャカはベネズエラのクリスマスと深く結びついていますが、その歴史は一晩や一地域のレシピに限られません。ヤカンブ大学が発表した研究は、ベネズエラでこの料理に言及した18世紀の記録をたどり、1852年頃のカラカスでクリスマス・イブの料理として食べられていたことを記録しています。[2]

同じ研究は、アジャカを食べる時期や調理法に地域差があると説明しています。アンデス地方については、異なる材料や調理法を記す歴史資料があり、例えばアンデスのアジャカにはヒヨコ豆を入れたり、飾りにプルーンをよく使ったりすると研究は述べています。[2]

クリスマス・イブには食事や集まりを通じた祝いが行われ、習慣は地域によって異なります。ヤカンブ大学の研究は、メリダの広場で人々が集まって語らい、アギナルドのミサに出席し、一部の家庭に設けられたキリスト降誕場面を訪れた様子を紹介しています。[2]

メリダの家族の夕食では、アジャカが食卓の中心に置かれ、家庭の経済状況に応じて異なる飲み物やデザートが添えられたと、歴史的な記録にあります。[2]

労働法は、指定された例外を除き、休日には職場を一般向けに閉鎖することを原則としています。公共交通機関、規定で示された食料品店以外の店舗、銀行支店について、全国共通の営業予定は定めていません。特に夜間に移動する場合は、現地の最新の営業時間や運行案内を確認してください。[1]

12月24日です。ベネズエラの労働法はこの日を公休日と定めています。[1]

法定公休日です。法律は原則として労働を停止し職場を一般向けに閉鎖しますが、食料品店や列挙された理由で中断できない業務など、指定された例外を認めています。[1]

休日は12月24日です。週末にサービスが営業するかを知りたい場合は、現地の状況を確認してください。[1]

メリダの歴史的な記録には、アギナルドのミサ、キリスト降誕場面への訪問、広場での集まり、アジャカを囲む家族の夕食が記されています。習慣は地域や家庭によって異なります。[2]

公休日でも食料品店の営業は認められています。旅行前に各店舗や公共交通機関に、最新の営業時間や運行状況を確認してください。[1]

ベネズエラのクリスマス・イブに使用された情報源：