Carnevale in Ecuador
In Ecuador il Carnevale è sia una festività nazionale sia un insieme di celebrazioni locali, plasmate da storie e usanze diverse. Il lunedì e il martedì prima della Quaresima sono giorni di riposo obbligatorio per i lavoratori dei settori pubblico e privato, mentre in alcuni luoghi i festeggiamenti possono iniziare prima.[1][2][3]
Una festività nazionale prima della Quaresima
La legge ecuadoriana sulle festività riconosce il lunedì e il martedì di Carnevale come giorni di riposo obbligatorio nei settori pubblico e privato. Secondo la ricostruzione dell’Assemblea nazionale della riforma, questi giorni non sono recuperabili: i lavoratori non devono quindi recuperare successivamente le ore. Le date cambiano in base al calendario che precede la Quaresima, ma i giorni festivi previsti dalla legge restano il lunedì e il martedì.[1]
La legge sulle festività prevede inoltre la continuità dei servizi essenziali. Nei settori privati o nelle mansioni che non possono essere interrotte, i dipendenti devono ricevere un periodo di riposo equivalente in un altro momento oppure la retribuzione dovuta con la maggiorazione per lavoro straordinario. Ciò consente alle attività essenziali e continuative di funzionare mentre la maggior parte dei lavoratori osserva la festività.[1]
La festa comunitaria di Guaranda
A Guaranda e nelle comunità della provincia di Bolívar, il Carnevale è noto come una grande celebrazione culturale ed è riconosciuto come patrimonio culturale immateriale. L’Istituto nazionale del patrimonio culturale dell’Ecuador lo descrive come una fusione di pratiche religiose, culturali e sociali, plasmata dall’adattamento di usanze ancestrali durante il periodo coloniale.[2]
Le tradizioni locali ruotano attorno alla partecipazione delle famiglie e della comunità. L’Istituto documenta la trasmissione informale, anche all’interno delle famiglie, della preparazione del cibo, della realizzazione dei costumi, delle sfilate e dei giochi con acqua o farina di mais. Nei racconti orali si ricordano ritrovi nei cortili delle case e cibi condivisi, come pollo, patate, porcellino d’India, mote, uova, frutta e formaggio.[2]
Tradizioni diverse da una regione all’altra
Il Carnevale non si svolge allo stesso modo in tutto l’Ecuador. L’ente nazionale per il turismo descrive i festeggiamenti di Guaranda con sfilate, celebrazioni in maschera, musica e il lancio scherzoso di acqua e camari, una farina di mais. Indica anche piatti e bevande locali associati alla festa, tra cui fritada, chigüiles, tamales, chicha e l’aguardiente regionale noto come Pájaro Azul.[3]
Ambato propone una diversa espressione locale: il periodo di Carnevale coincide con la Fiesta de la Fruta y de las Flores. L’ente turistico descrive questa celebrazione come un’alternativa ai giochi con acqua, farina, uova e schiuma, vietati in città. La differenza tra Ambato e Guaranda mostra perché i visitatori dovrebbero consultare le informazioni sugli eventi locali, senza presumere che le stesse usanze valgano in tutto il Paese.[3]
Cosa aspettarsi per i visitatori
La festività nazionale comporta la sospensione delle normali attività per gli uffici pubblici e molti luoghi di lavoro, ma la legge non stabilisce un unico orario di apertura per banche, negozi o operatori dei trasporti. Impone la continuità dei servizi essenziali e disciplina in modo specifico le mansioni che non possono essere sospese. Per conoscere gli orari durante il Carnevale, contatta direttamente l’attività o l’operatore dei trasporti.[1]
Domande frequenti
Il Carnevale è una festività pubblica in Ecuador?
Sì. Il lunedì e il martedì di Carnevale sono giorni di riposo obbligatorio per i lavoratori dei settori pubblico e privato; l’Assemblea li definisce non recuperabili.[1]
Quando si celebra il Carnevale?
Banche, negozi e trasporti sono aperti?
La legge non specifica gli orari di apertura delle singole banche, dei negozi o degli operatori dei trasporti. I servizi essenziali devono essere mantenuti e per le mansioni private che non possono essere interrotte sono previste disposizioni particolari sul riposo o sulla retribuzione; verifica gli orari con i singoli operatori.[1]
I giochi con l’acqua si fanno ovunque a Carnevale?
No. L’ente turistico descrive a Guaranda giochi con acqua e camari, mentre ad Ambato sono vietati i giochi con acqua, farina, uova e schiuma durante la celebrazione locale.[3]
Fonti e riferimenti
Fonti utilizzate per Carnevale in Ecuador:
- En vigencia ley que regula los feriados. Se aplicará desde esta navidad- Asamblea Nacional del Ecuador
- CARNAVAL DE GUARANDA.- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural
- Conoce los carnavales de Ecuador- Ecuador Travel, Ministerio de Turismo