Jeudi saint en Paraguay

Signification de cette journée

Dans la tradition chrétienne, le Jeudi saint rappelle la Cène et le lavement des pieds des disciples par Jésus. Le Vatican présente le lavement des pieds comme un exemple de service et d’humilité et situe la commémoration de la Cène au début du Triduum pascal.[4]

Un jour férié national

La loi paraguayenne sur les jours fériés nationaux inclut le Jeudi saint et le Vendredi saint parmi les jours fériés du pays. Elle autorise l’exécutif à déplacer certains jours fériés au lundi ; ses dispositions distinguent ces jours mobiles des autres, qui restent à leur date respective. Le calendrier bancaire publié par la banque centrale inscrit également le Jeudi saint comme jour férié bancaire.[1][5]

Selon les règles du travail paraguayennes, ce jour férié est un jour de repos pour les travailleurs. Les employeurs dont les activités nécessitent un travail essentiel peuvent néanmoins faire appel à leur personnel, sous réserve des conditions définies par le ministère du Travail, notamment une majoration de 100 % pour les heures travaillées un jour férié.[6]

Les chipa et la tradition familiale

Le Secrétariat national paraguayen à la culture décrit la préparation des chipa comme une tradition partagée, notamment pendant la Semaine sainte, lorsque les familles se réunissent pour les préparer. Il cite parmi leurs ingrédients la fécule de manioc, le fromage et l’œuf et indique que les techniques de préparation traditionnelles ont été déclarées patrimoine culturel immatériel. Les chipa se déclinent sous plusieurs formes, notamment chipa mestiza, chipa so’o et chipa caburé.[3]

La chipa est associée à la Semaine sainte en général. Le site officiel du tourisme paraguayen a également inclus des ateliers de préparation de chipa et des circuits gastronomiques parmi ses activités de la Semaine sainte, ce qui illustre la façon dont cette coutume peut être partagée en public comme à la maison.[3][7]

Préparer le jour férié

Prévoyez des changements d’horaires de travail et de certains services, car cette journée est un jour férié. Le calendrier des jours fériés de la banque centrale la classe comme jour férié bancaire, tandis que le ministère du Travail autorise la poursuite de certains travaux essentiels selon les règles de rémunération des jours fériés. Vérifiez directement les horaires auprès d’une banque, d’un magasin ou d’un opérateur de transport.[5][6]