یکشنبهٔ عید پاک در یونان
در یونان، یکشنبهٔ عید پاک یا «پاسخا»، عید مسیحیان ارتدکس برای رستاخیز عیسی مسیح و اوج هفتهٔ مقدس است. این روز طبق مقررات کار یونان روز استراحت هفتگی نیز هست؛ قانون جداگانه دوشنبهٔ عید پاک را تعطیل رسمی اجباری برای کسب‌وکارها و محل‌های کار اعلام میکند.[1][2]
معنا و تاریخ
پاسخا جشن رستاخیز عیسی مسیح است. در یونان، این عیدی متغیر است که در روز یکشنبه برگزار می‌شود؛ تاریخ آن از محاسبهٔ کلیسای ارتدکس برای پاسخا پیروی میکند که بر پایهٔ تقویم ژولیانی است.[2][3]
این یکشنبه بخشی از آیین‌های گسترده‌تر هفتهٔ مقدس است. اطلاعات دولت یونان تدارکات هفتهٔ مقدس، مراسم کلیسایی و رسوم عید پاک را بخشی از فرهنگ دینی و مردمی کشور معرفی میکند.[2]
مردم چگونه این روز را برگزار می‌کنند
مراسم رستاخیز در پاسی از شب شنبهٔ مقدس برگزار می‌شود. مؤمنان با شمع گرد هم می‌آیند و تبریک «خریستوس آنستی» («مسیح برخاسته است») آغاز جشن را نشان می‌دهد. خانواده‌ها ممکن است پس از مراسم غذایی بخورند و سپس برای ضیافت یکشنبه دوباره گرد هم آیند.[2]
رسوم از جایی به جای دیگر و از خانواده‌ای به خانوادهٔ دیگر متفاوت است. روایت دولت یونان از تخممرغهای قرمزرنگی سخن می‌گوید که آن‌ها را به هم می‌زنند تا بشکنند و یادآور می‌شود که رنگ قرمز با خون مسیح پیوند دارد. همچنین برهٔ کبابشده به سیخ را، به‌ویژه در روستاها، غذای اصلی یکشنبهٔ عید پاک توصیف میکند.[2]
از دیگر غذاهای سفرهٔ عید پاک می‌توان از «تسورکی»، نانی شیرین و بافته، سوپ «مایریتسا» و «کوکورتسی»، رولی کبابی از سیرابی، نام برد. این‌ها سنت‌اند، نه منویی ثابت، و شیوهٔ برگزاری در نقاط مختلف یونان متفاوت است.[2]
کار، تعطیلی‌ها و برنامه‌ریزی
مقررات کار یونان به‌طور کلی کار صنعتی، صنایع دستی و تجاری و نیز فعالیت حرفه‌ای را در یکشنبه‌ها ممنوع میکند. این مقررات برای برخی کسب‌وکارها و کارکنان استثناهایی در نظر گرفته‌اند؛ بنابراین باز بودن در روز یکشنبه یکسان نیست. همین راهنمای رسمی دوشنبهٔ عید پاک را، و نه یکشنبهٔ عید پاک را، تعطیلی اجباری برای همهٔ کسب‌وکارها و فعالیتهای کاری ذکر میکند.[1]
قانون برای یکشنبهٔ عید پاک روز کاری جایگزین خودکاری در نظر نگرفته است. از آنجا که محدودیت‌های کار در یکشنبه استثناهایی دارد، پیش از آنکه بر باز یا بسته بودن فروشگاه، رستوران یا خدمتی حساب کنید، مستقیماً از آن جویا شوید. برنامه‌های مربوط به بانک‌ها، ادارات دولتی، موزه‌ها یا حملونقل را با ارائه‌دهندهٔ مربوط هماهنگ کنید.[1]
پرسش‌های متداول
آیا یکشنبهٔ عید پاک در یونان تعطیل رسمی است؟
یکشنبهٔ عید پاک در یونان چه زمانی برگزار می‌شود؟
مردم یونان در یکشنبهٔ عید پاک چه میخورند؟
غذاهای رایج عید پاک شامل برهٔ کبابشده به سیخ، تخممرغهای قرمزرنگ، نان شیرین «تسورکی»، سوپ «مایریتسا» و «کوکورتسی» است. رسوم و غذاها در هر محل و هر خانواده متفاوت است.[2]
آیا فروشگاهها و حملونقل عمومی فعال خواهند بود؟
مقررات یکشنبه بیشتر فعالیتهای تجاری را محدود میکند، اما استثناهایی را مجاز میداند. پیش از سفر، از فروشگاه یا اپراتور جویا شوید.[1]
منابع و مراجع
منابع استفاده‌شده درباره یکشنبهٔ عید پاک در یونان:
- Χρονικά Όρια Εργασίας- Υπουργείο Εργασίας και Κοινωνικής Ασφάλισης (Ministry of Labour and Social Affairs)
- Customs - Greece in Cyprus- Hellenic Republic, Ministry of Foreign Affairs
- Dating Pascha in the Orthodox Church- Greek Orthodox Archdiocese of America