Vsi sveti v državi Peru

Državni praznik na stalni datum

Perujski zakon o delu uvršča praznik Vseh svetih, ki je 1. novembra, med državne praznike, ki delavcem v zasebnem sektorju zagotavljajo plačan počitek. Zakon določa, da se ti državni prazniki praznujejo na svoje datume; pravilo o prenosu na ponedeljek velja za druge lokalne ali poklicne praznike. Če torej 1. november pade na konec tedna, se državni praznik ne prenese na ponedeljek.[1][3]

Če delavec v zasebnem sektorju dela na praznik in ne dobi nadomestnega dneva počitka, zakon določa plačilo za opravljeno delo s 100-odstotnim dodatkom. Tudi vlada ta datum navaja kot državni praznik.[1][3]

Spomin v dveh dneh

Študija o kruhu tanta wawa, ki jo gosti ministrstvo za kulturo, opisuje 1. november, praznik Vseh svetih, kot praznovanje živih, 2. novembra pa sledi dan mrtvih, ko se pozornost nameni pokojnim. Študija ta datuma predstavlja kot dopolnjevanje življenja in smrti v andski kulturi.[2]

Študija povezuje tradicijo kruha z daritvami za pokojne sorodnike. Opisuje družine, ki na pokopališče prinesejo kruh tanta wawa in jedi, ki jih je pokojni rad imel za življenja, ter jih tam delijo v spomin nanj.[2]

Regionalni kruhi in običaji

Tanta wawa je praznični kruh različnih oblik. Študija opisuje podobe dojenčkov, konjev, zvezd, lam in golobov ter regionalne razlike v receptih in pripravi. V Ancashu navaja slano testo, okrašeno s temnim testom; v delih južnega Peruja pa opisuje wawas, ki jih podarijo obiskovalcem, ki molijo za mrtve.[2]

Ti primeri ne predstavljajo enotnega obreda po vsej državi. Študija poudarja razlike med regijami, njen prikaz pa se osredotoča na andske skupnosti in kulturni pomen kruha.[2]

Načrtovanje ob prazniku

Praznik delavcem zagotavlja pravico do počitka, pravni viri pa ne določajo urnika za banke, trgovine, pokopališča ali prevoz. Če potrebujete določeno storitev, pred odhodom neposredno preverite njen delovni čas. Enako velja za obisk pokopališča, saj se lokalni običaji in organizacija razlikujejo.[1][2][3]