Dia de Finados no Equador
O Equador assinala o Dia de Finados, ou Día de los Difuntos, a 2 de novembro. É um dia de descanso reconhecido por lei, que as famílias assinalam com orações, encontros nos cemitérios e alimentos associados à memória dos falecidos.[1][2][3]
Data e estatuto legal
O dia 2 de novembro é um dia de descanso obrigatório para os trabalhadores abrangidos pelo Código do Trabalho do Equador e para os funcionários públicos ao abrigo da lei do serviço público. As exceções legais à transferência de feriados entre dias da semana incluem o dia 2 de novembro, pelo que este feriado se mantém na data prevista no calendário; o feriado separado de 3 de novembro também é uma exceção.[1][2]
O feriado aplica-se aos setores público e privado. Alguns serviços continuam a funcionar: a lei que regula os feriados prevê a manutenção dos serviços básicos, enquanto as condições em locais de trabalho ou empresas específicos podem variar.[2]
Significado e raízes históricas
A entidade nacional de turismo do Equador descreve a celebração como uma comemoração cristã marcada por raízes pré-hispânicas. Segundo a entidade, os sacerdotes espanhóis adaptaram um costume alimentar ancestral à celebração cristã dos mortos. Trata-se de uma descrição geral da fusão cultural, não de uma afirmação de que todas as comunidades assinalam o dia da mesma forma.[3]
Comida e memória familiar
A colada morada é uma bebida espessa de cor roxa, feita com farinha de milho preto e fruta picada, tradicionalmente associada ao Dia dos Mortos. A entidade de turismo do Equador diz que é servida com guaguas de pan, pães moldados em forma de figuras. Estes alimentos são elementos conhecidos da época, embora as práticas locais variem.[3]
Em Salasaca, na província de Tungurahua, um registo equatoriano de património cultural descreve famílias reunidas junto à sepultura de um familiar, a preparar um altar, rezar e partilhar comida. O relato inclui colada morada, chicha, pão e outros pratos, e descreve oferendas feitas em memória dos falecidos.[4]
Um guia de património cultural de Pichincha regista visitas a cemitérios com comida para partilhar com os falecidos, tanto nas cidades como nas zonas rurais.[5]
Planear em torno do feriado
O dia de descanso previsto por lei pode afetar os horários de trabalho habituais. Antes de viajar ou marcar um compromisso, confirme os horários de funcionamento junto de um serviço público ou empresa específica, bem como os horários de transporte junto do operador.[1][2]
Perguntas frequentes
É um feriado nacional?
Que alimentos estão associados ao dia?
A colada morada, uma bebida roxa feita com farinha de milho preto e fruta, é tradicionalmente servida com guaguas de pan.[3]
Fontes e referências
Fontes utilizadas para Dia de Finados em Equador:
- CÓDIGO DEL TRABAJO- Ministerio del Trabajo y Desarrollo Humano
- LEY ORGÁNICA DEL SERVICIO PÚBLICO (LOSEP)- Ministerio del Trabajo y Desarrollo Humano
- What to Eat – Ecuador Travel- Ecuador Travel
- Revista PCI No. 7: Día de los Muertos Salasaca, Tungurahua- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural
- Guía de Patrimonio Cultural Inmaterial de Pichincha- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural