वियतनाम में वियतनामी नववर्ष

अर्थ और समय

तेत चंद्र कैलेंडर के अनुसार आता है, इसलिए ग्रेगोरियन कैलेंडर में इसकी तारीख हर साल बदलती है; यह आम तौर पर जनवरी के आखिरी या फरवरी के शुरुआती दिनों में पड़ता है। वियतनाम का पर्यटन प्राधिकरण इस उत्सव को नई शुरुआत से जोड़ता है, जिसमें परिवार, सौभाग्य, समृद्धि और स्वास्थ्य का महत्व है।[2][4]

पर्यटन प्राधिकरण तेत के आरंभिक अर्थ को रेड रिवर डेल्टा की वियतनामी बस्तियों के धान की खेती के चक्र से जोड़ता है। आज इस उत्सव का अर्थ खेती से आगे बढ़कर परिवार और प्रियजनों के साथ साल की अच्छी शुरुआत करने पर केंद्रित है।[2]

वेतन सहित सार्वजनिक अवकाश

वियतनाम की श्रम संहिता कर्मचारियों को चंद्र नववर्ष पर पूरे वेतन के साथ पाँच दिन की छुट्टी देती है। कानून के अनुसार वियतनाम में काम करने वाले विदेशी कर्मचारियों को उनके अपने पारंपरिक नववर्ष के लिए एक अतिरिक्त दिन और उनके देश के राष्ट्रीय दिवस के लिए भी एक अतिरिक्त दिन मिलता है।[1]

यदि वैधानिक अवकाश कर्मचारी के साप्ताहिक विश्राम दिवस पर पड़ता है, तो कर्मचारी अगले कार्यदिवस पर उसके बदले छुट्टी पाने का हकदार है।[1]

पारिवारिक प्रथाएँ और क्षेत्रीय भोजन

परिवार घरों की सफ़ाई और सजावट करके तैयारी करते हैं; अक्सर फूल या कुमक्वाट के पेड़ सजावट में शामिल होते हैं। तेत पूर्वजों के सम्मान का भी समय है; घरों में भोग चढ़ाया जाता है और परिवार दिवंगत रिश्तेदारों की कब्रों पर जा सकते हैं।[2][3]

बान्ह चिंग चिपचिपे चावल, मूँग और सूअर के मांस से बना चौकोर केक है, जो तेत से गहराई से जुड़ा है। भोजन क्षेत्र के अनुसार बदलता है: पर्यटन प्राधिकरण उत्तरी वियतनाम के व्यंजनों में बान्ह चिंग और साबुत उबले चिकन का, जबकि दक्षिणी भोजन में कैरामेल में पकाया हुआ सूअर का मांस और करेले के सूप का उल्लेख करता है।[2][4]

नववर्ष की मुलाक़ातें और शुभकामनाएँ इस उत्सव का हिस्सा हैं। परंपरा के अनुसार बड़े लोग परिवार के छोटे सदस्यों को लाल ली शी लिफ़ाफ़े देते हैं। नए साल में घर आने वाले पहले मेहमान को खास तौर पर चुना जाता है, क्योंकि माना जाता है कि वह व्यक्ति पूरे साल घर के सौभाग्य को प्रभावित करेगा।[2][4]

बंदियाँ और यात्रा

सार्वजनिक अवकाश लंबे उत्सव का एक हिस्सा है। बहुत से लोग अपने गृहनगर लौटते हैं और व्यवसाय तथा रेस्तराँ आम तौर पर कम से कम शुरुआती कुछ दिनों तक बंद रहते हैं। यात्रियों को खाने और खरीदारी के विकल्प कम मिल सकते हैं, जबकि बस, ट्रेन और विमान के टिकटों तथा होटल के कमरों की माँग बढ़ जाती है।[2]

तेत के आसपास यात्रा की योजना बनाते समय खुलने का समय जाँचें और परिवहन तथा ठहरने की जगह की बुकिंग पहले से करें। व्यवसाय कितने समय के लिए और किन तारीखों पर बंद रहेंगे, यह बदल सकता है; पाँच दिन की वेतन सहित छुट्टी कानून में तय है, जबकि अलग-अलग व्यवसाय अपनी समय-सारणी बना सकते हैं।[1][2]