Jouluaatto Venezuelassa
Jouluaatto eli Nochebuena on 24. joulukuuta, ja se on Venezuelassa sekä joulun juhlapäivä että lakisääteinen vapaapäivä. Hallacan pitkä historia, yhteys jouluun ja alueelliset perinteet kertovat sen merkityksestä Venezuelan elämässä.[1][2]
Kiinteä päivä ja yleinen vapaapäivä
Venezuelan työlain mukaan 24., 25. ja 31. joulukuuta ovat yleisiä vapaapäiviä. Lain mukaan työt keskeytetään ja työpaikat suljetaan yleisöltä näinä päivinä, säädettyjä poikkeuksia lukuun ottamatta.[1]
Laki sallii joidenkin töiden jatkumisen, jos toimintaa ei voida keskeyttää yleisen edun, teknisten tai satunnaisten syiden vuoksi, ja ruokakaupat saavat toimia vapaapäivinä. Vapaapäivä ei siis tarkoita, että kaikki palvelut ja kaupat olisivat kiinni. Matkailijoiden kannattaa tarkistaa asia yrityksestä tai palveluntarjoajalta ennen lähtöä.[1]
Hallaca ja sen historia
Hallaca liittyy läheisesti venezuelalaiseen jouluun, mutta sen historia ulottuu yhtä iltaa tai yksittäistä alueellista reseptiä kauemmas. Universidad Yacambún julkaisemassa tutkimuksessa ruokalajista Venezuelassa olevat maininnat jäljitetään kahdeksannelletoista vuosisadalle, ja siinä hallaca mainitaan jouluaaton ruokana Caracasissa noin vuonna 1852.[2]
Samassa tutkimuksessa kuvataan alueellisia eroja hallacan syömisajankohdissa ja valmistustavoissa. Andeilla historiallisissa kuvauksissa mainitaan omat ainesosat ja valmistusmenetelmät. Tutkimuksen mukaan andienhallacoihin voidaan esimerkiksi lisätä kikherneitä ja koristeeksi usein luumuja.[2]
Nochebuenan viettotapoja
Jouluaattoa on vietetty ruoan ja yhdessäolon merkeissä, ja tavat vaihtelevat alueittain. Universidad Yacambún tutkimuksessa kerrotaan ihmisten kokoontuneen Méridan aukioille juttelemaan, osallistuneen aguinaldo-messuihin ja käyneen kodeissa pystytettyjen seimiasetelmien luona.[2]
Méridan perheiden jouluillallisilla hallaca on ollut keskipisteenä. Historiallisissa kuvauksissa eri varallisuustason kotitalouksien aterioilla on ollut erilaisia juomia ja jälkiruokia.[2]
Käytännön vaikutukset
Työlain yleissäännön mukaan työpaikat suljetaan yleisöltä vapaapäivinä, säädettyjä poikkeuksia lukuun ottamatta. Laissa ei määrätä valtakunnallisista joukkoliikenteen aikatauluista, muista kuin ruokakauppoja koskevista aukiolosäännöistä eikä pankkikonttoreiden aukioloista. Tarkista paikalliset aukioloajat ja palveluilmoitukset, varsinkin jos aiot matkustaa illalla.[1]
Jouluaatto Venezuelassa: usein kysyttyä
Milloin jouluaattoa vietetään Venezuelassa?
Sitä vietetään 24. joulukuuta. Venezuelan työlain mukaan päivä on yleinen vapaapäivä.[1]
Onko jouluaatto vapaapäivä?
Se on lakisääteinen yleinen vapaapäivä. Työt yleensä keskeytetään ja työpaikat suljetaan yleisöltä, mutta laissa säädetään poikkeuksista, kuten ruokakaupoista ja töistä, joita ei voida keskeyttää mainituista syistä.[1]
Siirtyykö juhlapäivä, jos 24. joulukuuta osuu viikonlopulle?
Juhlapäivä on 24. joulukuuta. Tarkista paikalliset järjestelyt, jos haluat tietää, onko jokin palvelu viikonloppuna avoinna.[1]
Mitä vierailija voi kokea Nochebuenana?
Méridan historiallisissa kuvauksissa mainitaan aguinaldo-messut, seimiasetelmilla käynnit, aukioille kokoontuminen ja hallacoihin keskittyvät perheillalliset. Tavat vaihtelevat alueiden ja kotitalouksien välillä.[2]
Ovatko kaupat ja joukkoliikenne avoinna?
Ruokakaupat saavat toimia yleisinä vapaapäivinä. Tarkista ajantasaiset aukioloajat ja palvelut kaupoista ja joukkoliikenteen tarjoajilta ennen matkaa.[1]
Lähteet ja viitteet
Pyhäpäivän Jouluaatto lähteet maassa Venezuela:
- Gaceta Nº 6.076 Extraordinario del 7 de mayo de 2012- International Labour Organization (NATLEX); Official Gazette of the Bolivarian Republic of Venezuela
- Breve reseña histórica de la hallaca en Venezuela, con especial referencia a la hallaca merideña- Universidad Yacambú, En Prospectiva