Τρίτη της Τυρινής στο Εκουαδόρ
Στο Εκουαδόρ, η Τρίτη της Τυρινής είναι μέσα στο διήμερο εθνικής ανάπαυσης των Αποκριών που καθιερώνει ο νόμος. Η ημερομηνία ακολουθεί το χριστιανικό ημερολόγιο, ενώ οι τοπικοί εορτασμοί —ιδίως οι Απόκριες στη Γκουαράντα— συνδυάζουν κοινοτικά έθιμα, φαγητό και δημόσιες εκδηλώσεις.[1][2]
Σημασία και ημερομηνία
Η Τρίτη της Τυρινής είναι η τελευταία ημέρα πριν από τη Σαρακοστή στο χριστιανικό ημερολόγιο. Το ινστιτούτο πολιτιστικής κληρονομιάς του Εκουαδόρ περιγράφει τις Απόκριες της Γκουαράντα ως εορτασμό που γίνεται τις ημέρες πριν από τη Σαρακοστή και διαμορφώθηκε από θρησκευτικές, πολιτιστικές και κοινωνικές επιρροές, μεταξύ άλλων από την προσαρμογή προγονικών πρακτικών κατά την αποικιακή περίοδο.[2]
Παράδοση της Γκουαράντα
Το Εθνικό Ινστιτούτο Πολιτιστικής Κληρονομιάς του Εκουαδόρ περιγράφει τις Απόκριες της Γκουαράντα ως τον κύριο εορτασμό της πόλης και των κοινοτήτων της επαρχίας Μπολίβαρ. Το Ινστιτούτο καταγράφει οικογενειακά έθιμα που περιλαμβάνουν προετοιμασία φαγητού και στολών, συμμετοχή σε παρελάσεις και παιχνίδια με νερό ή αλεύρι καλαμποκιού· αναφέρει ότι οι πρακτικές αυτές μεταδίδονται από γενιά σε γενιά.[2]
Η περιγραφή του Ινστιτούτου θυμίζει επίσης το Camari, ένα έθιμο που διατηρείται στην τοπική προφορική παράδοση και σύμφωνα με το οποίο οι άνθρωποι γιόρταζαν με αλεύρι καλαμποκιού αντί για νερό. Αναφέρει κοινά φαγητά όπως κοτόπουλο, πατάτες, ινδικό χοιρίδιο, mote, αυγά, φρούτα και τυρί.[2] Ξεχωριστή περιγραφή του Ινστιτούτου κατονομάζει τα chigüil, hornado και chicha ως παραδοσιακά φαγητά που συνδέονται με τον εορτασμό.[3]
Εορτασμοί σε όλη τη χώρα
Οι Απόκριες γιορτάζονται στις διάφορες περιοχές του Εκουαδόρ. Το Υπουργείο Τουρισμού αναφέρει τη Γκουαράντα, την Αμπάτο, το Ματσάτσι, το Ελ Τσότα, την Κουένκα, το Οταβάλο, την Εσμεράλδας και το Μισαουαγί ως μέρη όπου οι εορτασμοί έχουν ιδιαίτερη ένταση.[4]
Εθνική ημέρα ανάπαυσης
Ο Εργατικός Κώδικας και ο Νόμος περί Δημόσιας Υπηρεσίας του Εκουαδόρ περιλαμβάνουν τόσο τη Δευτέρα όσο και την Τρίτη των Αποκριών στις υποχρεωτικές ημέρες ανάπαυσης. Οι γενικοί κανόνες μεταφοράς των νόμων εξαιρούν την Τρίτη των Αποκριών, επομένως δεν μεταφέρεται βάσει αυτού του κανόνα.[1][5]
Ο Νόμος περί Δημόσιας Υπηρεσίας απαιτεί ελάχιστο προσωπικό για βασικές υπηρεσίες κατά τις υποχρεωτικές ημέρες ανάπαυσης, μεταξύ άλλων για υπηρεσίες υγείας, πυροσβεστικές υπηρεσίες, αεροδρόμια, χερσαίους και θαλάσσιους σταθμούς μεταφορών και τραπεζικές υπηρεσίες.[5] Οι νόμοι καθορίζουν τις ημέρες ανάπαυσης, αλλά δεν ορίζουν γενικό ωράριο λειτουργίας για καταστήματα ή τοπικές συγκοινωνίες· επικοινωνήστε απευθείας με την επιχείρηση ή τον φορέα που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι η Τρίτη της Τυρινής επίσημη αργία στο Εκουαδόρ;
Πότε πέφτει η Τρίτη της Τυρινής;
Η ημερομηνία της αλλάζει ανάλογα με το χριστιανικό ημερολόγιο. Στο Εκουαδόρ πέφτει την Τρίτη πριν από τη Σαρακοστή.[2]
Είναι κλειστά τα δημόσια γραφεία, οι τράπεζες και οι συγκοινωνίες;
Οι δημόσιες υπηρεσίες τηρούν την υποχρεωτική ημέρα ανάπαυσης, ενώ ο νόμος απαιτεί ελάχιστο προσωπικό για βασικές δημόσιες υπηρεσίες, μεταξύ άλλων για τραπεζικές υπηρεσίες και σταθμούς μεταφορών. Ελέγξτε τα τοπικά ωράρια για συγκεκριμένες υπηρεσίες.[5]
Πού είναι ιδιαίτερα έντονοι οι αποκριάτικοι εορτασμοί;
Το Υπουργείο Τουρισμού αναδεικνύει τη Γκουαράντα, την Αμπάτο, το Ματσάτσι, το Ελ Τσότα, την Κουένκα, το Οταβάλο, την Εσμεράλδας και το Μισαουαγί.[4]
Πηγές και βιβλιογραφία
Πηγές που χρησιμοποιήθηκαν για το Τρίτη της Αποκριάς σε Εκουαδόρ:
- Código del Trabajo- Consejo de Comunicación, Ecuador
- CARNAVAL DE GUARANDA- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Ecuador
- Los retos para la salvaguardia del Carnaval de Guaranda frente a la pandemia son tratados en webinar- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural, Ecuador
- Informe de Rendición de Cuentas 2023- Ministerio de Turismo, Ecuador
- LEY ORGANICA DE SERVICIO PUBLICO, LOSEP- Consejo de Educación Superior, Ecuador