Vietnamesiske nytårshelligdage i Vietnam

Fem dages betalt offentlig helligdag

Vietnams arbejdslov giver ansatte fem fridage med fuld løn til månenytåret. Premierministeren fastsætter de konkrete datoer hvert år. Når en helligdag falder på en ansats ugentlige fridag, giver loven ret til en erstatningsfridag den næste arbejdsdag. Udenlandske ansatte i Vietnam får også en ekstra dag til deres eget traditionelle nytår og én til deres nationaldag.[1]

De fem lovbestemte dage svarer ikke nødvendigvis til hele den ferieperiode, folk holder: weekender og den årlige kalender kan forlænge fraværet fra arbejdet. Offentlige kontorer følger den gældende helligdagsplan, mens private virksomheder fastsætter deres egne driftsforhold. Tjek de konkrete åbningstider, før du lægger planer.[1][2]

Et nyt år og familiesammenkomst

Tết markerer den første dag i månenytåret og, i det nordlige Vietnam, forårets begyndelse. Vietnams nationale turistmyndighed fører fejringen tilbage til tidlige bosættelser i Røde Flod-deltaet, hvor den markerede en ny cyklus for vådrisdyrkning. I dag forbindes den med en håbefuld ny begyndelse og tid sammen med familie og nære.[2]

Familier samles og ærer deres forfædre, hvilket afspejler betydningen af at huske sine rødder i vietnamesisk tradition. En artikel fra Vietnams regering beskriver, hvordan familier bringer offergaver til ære for ældre og forfædre og besøger slægtninge, naboer og venner for at udveksle nytårshilsner.[2][3]

Ritualer, besøg og sæsonmad

Forberedelserne begynder før helligdagen: Folk gør rent og pynter hjemmet, køber blomster, tilbereder særlige retter og besøger familiens grave. Turistmyndigheden beskriver kumquattræer og ferskenblomster som almindelig pynt samt røde kuverter med lykkepenge, som ældre giver yngre slægtninge.[2]

Bánh chưng, en firkantet kage af klæberis, er en kendt Tết-ret; bánh tét er en cylindrisk udgave. Opskrifter og festmåltider varierer efter region og familie. Turistmyndigheden nævner bánh chưng og kogt kylling blandt retterne i nord samt karamelliseret svinekød og bittermelonsuppe blandt eksemplerne fra syd. Familier tilbereder også måltider og søde sager, som de deler med gæster.[2]

Den første dag er almindeligvis forbeholdt den nærmeste familie, og derefter følger besøg hos venner og slægtninge. I nogle vietnamesiske familier vælges den første person, der træder ind i hjemmet i det nye år, på forhånd, fordi besøget menes at påvirke året, der kommer. Disse skikke er ikke universelle, og praksis varierer mellem husstande og regioner.[2]

Hvad besøgende kan opleve

Mange rejser tilbage til deres hjembyer under Tết, hvilket skaber stor efterspørgsel på bus-, tog- og flybilletter samt hotelværelser. Den nationale turistmyndighed anbefaler rejsende at planlægge transport og overnatning tidligt. Virksomheder og restauranter holder ofte lukket i mindst de første dage, mens personalet er sammen med deres familier, så mulighederne for at spise og handle kan være begrænsede; lukninger varierer fra virksomhed til virksomhed.[2]

Tết markeres også i offentlige rum. Turistmyndigheden beskriver blomsterudsmykning i Hanoi og Ho Chi Minh-byen og bemærker, at større byer kan holde organiserede arrangementer. Besøgende kan opleve roligere gader nogle steder, men bør tjekke lokale transportforhold samt attraktioners og virksomheders åbningstider, før de tager af sted.[2]