Juleaften i Venezuela
Juleaften, eller Nochebuena, falder den 24. december og er både en julehøjtid og en lovbestemt helligdag i Venezuela. Hallacas lange historie, dens forbindelse til julen og regionale traditioner afspejler højtidsdagens plads i venezuelansk liv.[1][2]
En fast dato og offentlig helligdag
Venezuelas organiske arbejdslov angiver den 24., 25. og 31. december som offentlige helligdage. Den fastslår, at arbejdet indstilles, og arbejdspladser lukkes for offentligheden på disse dage, med forbehold for lovens undtagelser.[1]
Loven tillader, at visse typer arbejde fortsætter, når aktiviteter ikke kan afbrydes af hensyn til offentlighedens interesse, tekniske eller særlige omstændigheder, og tillader dagligvarebutikker at holde åbent på helligdage. Helligdagen betyder derfor ikke, at alle tjenester eller butikker er lukkede. Rejsende bør undersøge åbningstider direkte hos en virksomhed eller tjeneste, før de tager af sted.[1]
Hallaca og dens historie
Hallaca forbindes tæt med den venezuelanske jul, men dens historie rækker længere end én enkelt aften eller én regional opskrift. En undersøgelse udgivet af Universidad Yacambú sporer omtaler af retten i Venezuela tilbage til det attende århundrede og beskriver den som juleaftensret i Caracas omkring 1852.[2]
Samme undersøgelse beskriver regionale forskelle i, hvornår man spiste hallacas, og hvordan de blev tilberedt. Historiske beretninger fra Andesbjergene beskriver særlige ingredienser og tilberedningsmetoder; undersøgelsen nævner eksempelvis, at hallacas fra Andesbjergene kan indeholde kikærter og ofte pyntes med svesker.[2]
Sådan fejres Nochebuena
Juleaften er blevet markeret med mad og sammenkomster, og skikkene varierer fra region til region. Undersøgelsen fra Universidad Yacambú beskriver, hvordan folk samledes på pladserne i Mérida for at tale sammen, deltog i aguinaldo-messer og besøgte julekrybber, der var opstillet i nogle hjem.[2]
Familiemiddage i Mérida har haft hallacas som midtpunkt, hvor historiske beskrivelser angiver forskellige ledsagende drikkevarer og desserter i husstande med forskellige økonomiske midler.[2]
Praktiske forhold
Arbejdslovens generelle regel er, at arbejdspladser lukkes for offentligheden på helligdage, med bestemte undtagelser. Den fastlægger ingen landsdækkende køreplan for offentlig transport, butikker ud over bestemmelsen om dagligvarebutikker eller bankfilialer. Undersøg aktuelle åbningstider og driftsmeddelelser lokalt, især hvis du skal rejse om aftenen.[1]
Juleaften i Venezuela: Ofte stillede spørgsmål
Hvornår er det juleaften i Venezuela?
Den markeres den 24. december. Venezuelas arbejdslov angiver datoen som en offentlig helligdag.[1]
Har man fri juleaften?
Det er en lovbestemt offentlig helligdag. Loven indstiller som regel arbejdet og lukker arbejdspladser for offentligheden, men tillader bestemte undtagelser, herunder dagligvarebutikker og arbejde, der af de anførte grunde ikke kan afbrydes.[1]
Flyttes helligdagen, hvis den 24. december falder i en weekend?
Den 24. december er helligdagen. Tjek lokale arrangementer, hvis du vil vide, om en tjeneste vil køre i en weekend.[1]
Hvad kan besøgende opleve på Nochebuena?
Historiske beretninger fra Mérida beskriver aguinaldo-messer, besøg ved julekrybber, sammenkomster på pladser og familiemiddage med hallacas. Skikkene varierer fra region til region og fra hjem til hjem.[2]
Holder butikker og offentlig transport åbent?
Dagligvarebutikker har tilladelse til at holde åbent på offentlige helligdage. Tjek med hver enkelt butik og udbyder af offentlig transport for aktuelle åbningstider og tjenester, før du rejser.[1]
Kilder og henvisninger
Kilder anvendt om Juleaften i Venezuela:
- Gaceta Nº 6.076 Extraordinario del 7 de mayo de 2012- International Labour Organization (NATLEX); Official Gazette of the Bolivarian Republic of Venezuela
- Breve reseña histórica de la hallaca en Venezuela, con especial referencia a la hallaca merideña- Universidad Yacambú, En Prospectiva