হাঙ্গেরি-এ বক্সিং ডে

নাম ও তাৎপর্য

হাঙ্গেরির শ্রম আইনে ২৫ ও ২৬ ডিসেম্বর সরকারি ছুটি হিসেবে তালিকাভুক্ত। ব্রাতিস্লাভায় হাঙ্গেরীয় দূতাবাস ২৬ ডিসেম্বরকে Karácsony másnapja বলে উল্লেখ করে; হাঙ্গেরীয় ক্যাথলিক চার্চ দিনটিকে ডিকন ও প্রথম শহীদ সন্ত স্টিফেনের পর্ব হিসেবে পালন করে।[1][2][3]

এই সন্ত স্টিফেন হাঙ্গেরির প্রথম রাজা নন; তাঁর জাতীয় পর্ব ২০ আগস্ট। ক্যাথলিক চার্চের বিবরণে ডিসেম্বরের এই পর্বকে খ্রিষ্টীয় ঐতিহ্যের সঙ্গে যুক্ত করা হয়েছে, যেখানে স্টিফেনের মৃত্যু ও ধর্মবিশ্বাসের সাক্ষ্য স্মরণ করা হয়।[4]

আইননির্ধারিত ছুটি

শ্রম আইনে ২৬ ডিসেম্বরকে munkaszüneti nap, অর্থাৎ সরকারি ছুটি, হিসেবে নির্ধারণ করা হয়েছে। অধিকাংশ কর্মীর জন্য সেদিন স্বাভাবিক কাজের সময়সূচি থাকে না; তবে নিরবচ্ছিন্ন বা মৌসুমি কাজ, জনস্বার্থে প্রয়োজনীয় নির্দিষ্ট পরিষেবা এবং বিদেশে কাজসহ কিছু নির্দিষ্ট ক্ষেত্রে আইন কাজের অনুমতি দেয়। ছুটির আশপাশে কাজের সময়সূচি সমন্বয়ের জন্য বার্ষিক মন্ত্রীপরিষদীয় আদেশের ব্যবস্থাও আছে।[1]

বড়দিনের খাবার ও রীতি

খাবারের ঐতিহ্য বৃহত্তর বড়দিনের মরসুমের অংশ, এবং হাঙ্গেরির অঞ্চল ও পরিবারভেদে রীতিতে পার্থক্য রয়েছে। Visit Hungary মাছের স্যুপ ও ভাজা মাছকে জনপ্রিয় ছুটির দিনের খাবার হিসেবে উল্লেখ করেছে; এর সঙ্গে রয়েছে স্টাফড বাঁধাকপি এবং beigli—সাধারণত আখরোট বা পোস্তদানা দিয়ে ভরা রোল কেক। পূর্ব হাঙ্গেরির কিছু স্থানে ধোঁয়ায় শুকানো মাংস দিয়ে Székely বাঁধাকপি পছন্দ করা হয়; Szabolcs অঞ্চলের স্টাফড বাঁধাকপিও জনপ্রিয়।[5]

পুরোনো বড়দিনের রীতিতে প্রতীকী খাবার ও টেবিল-সংক্রান্ত আচার ছিল। আলফোল্ড ও দক্ষিণ হাঙ্গেরির কিছু পরিবারে টেবিলে যতজন থাকতেন, আপেলটি তত টুকরো করে কাটার রীতি ছিল; মধুর সঙ্গে রসুন স্বাস্থ্য ও প্রাচুর্যের প্রতীক হিসেবে বিবেচিত হতো। এগুলো আঞ্চলিক বড়দিনের রীতি হিসেবে নথিভুক্ত, ২৬ ডিসেম্বরের জন্য বিশেষ কোনো প্রথা নয়।[5]

দোকানপাট ও যাতায়াত

নিয়রেগিহাজা বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি নির্দেশিকায় বলা হয়েছে, জাতীয় ছুটির দিনে দোকান সাধারণত বন্ধ থাকে অথবা নির্দিষ্ট সময়ে খোলে। জরুরি কেনাকাটা আগে সেরে নিন এবং নির্দিষ্ট ব্যবসাপ্রতিষ্ঠানের সময়সূচি দেখে নিন।[6]

গণপরিবহনের ব্যবস্থা নির্ভর করে পরিচালনাকারী সংস্থার ওপর। বুদাপেস্টের BKK এবং মিশকোলৎসের MVK ২৫ ও ২৬ ডিসেম্বরের ছুটির সময়সূচি ও পরিষেবার ভিন্নতা জানিয়ে বড়দিনের বিজ্ঞপ্তি প্রকাশ করেছে। যাত্রার আগে স্থানীয় পরিচালনাকারীর বিজ্ঞপ্তি দেখে নিন।[7][8]