গ্রীসে ইস্টার সানডে এবং থমাস সানডের ঐতিহ্য
গ্রিক অর্থোডক্স ক্যালেন্ডারের সবচেয়ে বড় উৎসব হলো ইস্টার সানডে। পুরো দেশজুড়ে পরিবারগুলো একত্রিত হয়ে শিকের ওপর আস্ত ভেড়ার মাংস রোস্ট করে এবং পুনরুত্থান উদযাপন করে। এই উৎসবের আনন্দ পরের সপ্তাহ পর্যন্ত চলতে থাকে এবং থমাস সানডের ঐতিহ্য পালনের মাধ্যমে এর সমাপ্তি ঘটে।
ইতিহাস
গ্রীসে অর্থোডক্স চার্চের জুলিয়ান ক্যালেন্ডার গণনার নিয়ম অনুসরণ করে ইস্টার উদযাপিত হয়, যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে পশ্চিমা দেশগুলোর তারিখ থেকে আলাদা হয়। এই ছুটির দিনটি ক্রুশবিদ্ধ হওয়ার পর যিশু খ্রিস্টের পুনরুত্থানকে স্মরণ করে। এই উৎসবের চক্র ব্রাইট উইক বা উজ্জ্বল সপ্তাহ পেরিয়ে থমাস সানডে বা নিউ সানডের মাধ্যমে শেষ হয়, যা প্রেরিত থমাসের সামনে বাইবেলের অলৌকিক উপস্থিতিকে স্মরণ করিয়ে দেয়।
ঐতিহ্য ও খাবার
ইস্টার সানডের সকাল শুরু হয় বাইরে প্রস্তুতির মাধ্যমে, যেখানে বিশাল শিকের ওপর আস্ত ভেড়ার মাংস কয়েক ঘণ্টা ধরে রোস্ট করা হয়। নতুন জীবন এবং খ্রিস্টের সমাধি ভেঙে বেরিয়ে আসার প্রতীক হিসেবে লাল রঙের সিদ্ধ ডিম একে অপরের সাথে ঠেকিয়ে একটি ঐতিহ্যবাহী খেলা খেলা হয়। উৎসবের টেবিলে ইস্টার সকালের মাগিরিৎসা স্যুপ, ঘরে তৈরি সুস্বাদু চুরেকি রুটি এবং সমৃদ্ধ লাল ওয়াইনের মতো ঐতিহ্যবাহী খাবার পরিবেশন করা হয়।
ছুটির দিন ও ভ্রমণ
ইস্টার সানডে এবং ইস্টার সোমবার গ্রীসে বাধ্যতামূলক সরকারি ছুটি, যার ফলে ব্যাংক, সরকারি অফিস এবং সাধারণ খুচরা দোকানগুলো বন্ধ থাকে। গণপরিবহনগুলো ছুটির সময়সূচী অনুযায়ী চলাচল করে এবং শহুরে বাসিন্দারা ছুটির গ্রামগুলো থেকে ফিরে আসার সময় মহাসড়কগুলোতে প্রচুর ট্রাফিক থাকে। দর্শনার্থীদের স্থানীয় ছুটির সময়সূচীর কারণে রেস্তোরাঁ ও জাদুঘরের খোলার সময় আগে থেকেই নিশ্চিত করে নেওয়া উচিত।
ইস্টার সানডে সম্পর্কিত প্রশ্নসমূহ
ইস্টার সানডে কি গ্রীসের একটি সরকারি ছুটি?
হ্যাঁ, ইস্টার সানডে এবং এর পরের সোমবার একটি বড় সরকারি ছুটি এবং এই সময়ে অধিকাংশ ব্যবসা প্রতিষ্ঠান বন্ধ থাকে।
গ্রীসে ইস্টার সানডেসহ কী খাওয়া হয়?
প্রধান খাবার হলো শিকের ওপর রোস্ট করা আস্ত ভেড়ার মাংস, সাথে লাল ডিম, চুরেকি রুটি এবং স্থানীয় ওয়াইন পরিবেশন করা হয়।
প্রাতিষ্ঠানিক উৎস এবং আইনি তথ্যসূত্র
গ্রীস-এ ইস্টার সানডে-এর জন্য যাচাইকৃত প্রাথমিক উৎস এবং সরকারি ডিক্রি:
- Public holidays in Greece— What Next Holiday
- Second Sunday of Easter— Wikipedia contributors