Ngày Độc lập của Haiti
Haiti kỷ niệm Ngày Độc lập vào ngày 1 tháng 1 hằng năm, ngày đất nước tuyên bố độc lập khỏi Pháp vào năm 1804. Ngày lễ này cũng gắn với súp joumou, món ăn truyền thống có lịch sử gắn liền với tự do và bản sắc Haiti.[1][2]
Ngày lễ gắn với nền độc lập
Tuyên ngôn độc lập của Haiti đề ngày 1 tháng 1 năm 1804, đồng thời ghi Gonaïves là nơi ban hành văn kiện. Trong tuyên ngôn, các nhà lãnh đạo của quốc gia mới mô tả độc lập là sự chấm dứt ách cai trị của Pháp và cam kết gìn giữ tự do.[2]
Văn bản tuyên ngôn gọi đất nước là Haiti, còn bản in còn lưu lại sau này được nhà nghiên cứu Julia Gaffield phát hiện tại Lưu trữ Quốc gia Anh. Đại học Duke cho biết cuốn sách nhỏ tám trang đề ngày 1 tháng 1 năm 1804, và việc phát hiện này đã đưa một bản sao văn kiện khai quốc do chính phủ ban hành ra ánh sáng.[2]
Ngày nghỉ lễ theo luật lao động
Bộ luật lao động Haiti liệt kê ngày 1 tháng 1 là Ngày Độc lập và xếp ngày này vào nhóm ngày lễ không làm việc. Bộ luật quy định người lao động được nghỉ hằng tuần và nghỉ lễ không làm việc mà không bị giảm lương, ngoại trừ những người được tuyển dụng làm công việc tạm thời.[1]
Bộ luật nêu chính ngày 1 tháng 1 là ngày lễ. Thông tin lịch được cung cấp cho trang này cũng không liệt kê ngày nghỉ bù hay ngày kỷ niệm thay thế, vì vậy ngày lễ vẫn là 1 tháng 1 ngay cả khi rơi vào cuối tuần.[1]
Súp joumou và lễ kỷ niệm
Súp joumou, còn gọi là súp giraumon, là món súp bí đỏ Haiti nấu với rau, chuối tây, thịt, mì ống và gia vị. UNESCO ghi nhận món này được nấu và ăn vào ngày 1 tháng 1, Ngày Độc lập của Haiti, và thường là bữa ăn đầu tiên trong năm.[3]
UNESCO mô tả món súp là biểu tượng của tự do, phẩm giá và sức bền bỉ. Tổ chức này ghi nhận món ăn từng chỉ dành cho chủ nô và người Haiti đã giành lại món ăn sau khi độc lập; việc nấu súp cũng là hoạt động gia đình và cộng đồng, với nhiều người đảm nhận các khâu từ nấu nướng, chuẩn bị nguyên liệu, làm dụng cụ nấu đến trồng nông sản.[3]
Sắp xếp thực tế
Bộ luật lao động quy định ngày lễ không làm việc hưởng lương cho người lao động thuộc phạm vi điều chỉnh, nhưng không nêu rõ từng ngân hàng, cửa hàng hay dịch vụ vận tải có hoạt động hay không. Du khách nên kiểm tra giờ mở cửa và lịch dịch vụ với các cơ sở hoặc đơn vị vận hành mà họ định sử dụng, nhất là vì ngày lễ trùng với Tết Dương lịch.[1][3]
Câu hỏi thường gặp
Ngày Độc lập của Haiti là khi nào?
Ngày Độc lập có phải là ngày nghỉ ở Haiti không?
Bộ luật lao động xếp ngày 1 tháng 1 là ngày lễ không làm việc và quy định người lao động được nghỉ lễ hưởng lương, ngoại trừ những người được tuyển dụng làm công việc tạm thời.[1]
Tuyên ngôn độc lập của Haiti đề ngày nào?
Tuyên ngôn đề ngày 1 tháng 1 năm 1804.[2]
Món ăn nào gắn với ngày lễ này?
Súp joumou, món súp bí đỏ Haiti, theo truyền thống được nấu và ăn vào ngày 1 tháng 1. UNESCO mô tả đây là biểu tượng của tự do và bản sắc Haiti.[3]
Cửa hàng, ngân hàng và phương tiện giao thông công cộng có hoạt động không?
Hãy kiểm tra trực tiếp giờ mở cửa và lịch vận tải với đơn vị dịch vụ hoặc cơ sở kinh doanh mà bạn định sử dụng.[1]
Nguồn và tài liệu tham khảo
Nguồn được sử dụng cho Ngày Độc lập tại Haiti:
- Décret du 24 février 1984 portant code du travail actualisé.- International Labour Organization (NATLEX)
- Duke Graduate Student Discovers Haiti's Original Declaration of Independence in British Archives- Duke University
- Joumou soup- UNESCO Intangible Cultural Heritage