วันคริสต์มาสอีฟ ใน เวเนซุเอลา

วันที่แน่นอนและวันหยุดราชการ

กฎหมายแรงงานประกอบรัฐธรรมนูญของเวเนซุเอลาระบุวันที่ 24, 25 และ 31 ธันวาคมเป็นวันหยุดราชการ กฎหมายกำหนดให้หยุดงานและปิดสถานที่ทำงานไม่ให้ประชาชนเข้าใช้บริการในวันดังกล่าว โดยมีข้อยกเว้นตามที่กฎหมายกำหนด.[1]

กฎหมายอนุญาตให้ทำงานบางประเภทต่อไปได้เมื่อกิจกรรมนั้นไม่อาจหยุดได้ด้วยเหตุผลด้านประโยชน์สาธารณะ ด้านเทคนิค หรือเหตุเฉพาะกิจ และอนุญาตให้ร้านขายของชำเปิดทำการในวันหยุด ดังนั้นไม่ได้หมายความว่าบริการหรือร้านค้าทุกแห่งจะปิด นักเดินทางควรตรวจสอบกับสถานประกอบการหรือผู้ให้บริการโดยตรงก่อนออกเดินทาง.[1]

ฮายากาและประวัติความเป็นมา

ฮายากาเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับคริสต์มาสของเวเนซุเอลา แต่ประวัติของอาหารจานนี้กว้างกว่าค่ำคืนเดียวหรือสูตรประจำภูมิภาคใดภูมิภาคหนึ่ง งานศึกษาที่ตีพิมพ์โดย Universidad Yacambú สืบค้นการกล่าวถึงอาหารจานนี้ในเวเนซุเอลาย้อนไปถึงศตวรรษที่ 18 และบันทึกว่าเป็นอาหารในคืนคริสต์มาสอีฟที่การากัสราวปี 1852.[2]

งานศึกษาเดียวกันกล่าวถึงความแตกต่างระหว่างภูมิภาคในช่วงเวลาที่รับประทานฮายากาและวิธีปรุง บันทึกทางประวัติศาสตร์ในแถบแอนดีสกล่าวถึงวัตถุดิบและวิธีปรุงที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น งานศึกษาระบุว่าฮายากาแบบแอนดีสอาจใส่ถั่วลูกไก่ และมักใช้ลูกพรุนเป็นเครื่องตกแต่ง.[2]

ธรรมเนียมการฉลอง Nochebuena

มีการฉลองวันคริสต์มาสอีฟด้วยอาหารและการพบปะสังสรรค์ โดยธรรมเนียมแตกต่างกันไปตามภูมิภาค งานศึกษาของ Universidad Yacambú บรรยายถึงผู้คนที่มารวมตัวกันพูดคุยในจัตุรัสของเมรีดา เข้าร่วมพิธีมิสซาอากีนัลโด และเยี่ยมชมฉากจำลองการประสูติที่จัดไว้ในบ้านบางหลัง.[2]

อาหารค่ำของครอบครัวในเมรีดามีฮายากาเป็นอาหารจานหลัก โดยคำบรรยายทางประวัติศาสตร์บันทึกเครื่องดื่มและของหวานที่รับประทานคู่กันแตกต่างไปตามฐานะของแต่ละครัวเรือน.[2]

ผลในทางปฏิบัติ

โดยทั่วไปกฎหมายแรงงานกำหนดให้สถานที่ทำงานปิดไม่ให้ประชาชนเข้าใช้บริการในวันหยุด โดยมีข้อยกเว้นที่ระบุไว้ กฎหมายไม่ได้กำหนดตารางเวลาทั่วประเทศสำหรับบริการขนส่งสาธารณะ ร้านค้านอกเหนือจากข้อกำหนดเรื่องร้านขายของชำ หรือสาขาธนาคาร ควรตรวจสอบเวลาเปิดทำการและประกาศการให้บริการในพื้นที่ โดยเฉพาะเมื่อต้องเดินทางช่วงเย็น.[1]