Praznici Vijetnamske nove godine u Vijetnam

Petodnevni plaćeni državni praznik

Vijetnamski Zakon o radu daje zaposlenima pet slobodnih dana uz punu zaradu za Lunarnu novu godinu. Premijer svake godine određuje konkretne datume. Ako praznik padne na nedeljni dan odmora zaposlenog, zakon predviđa zamenski slobodan dan narednog radnog dana. Strani zaposleni koji rade u Vijetnamu dobijaju i dodatni dan za svoju tradicionalnu Novu godinu i jedan dan za Nacionalni dan svoje zemlje.[1]

Pet zakonskih dana ne mora da odgovara čitavom periodu odmora: vikendi i godišnji raspored mogu produžiti odsustvo s posla. Javne službe prate važeći praznični raspored, dok privatne firme same određuju način rada. Pre planiranja proverite konkretno radno vreme.[1][2]

Nova godina i porodično okupljanje

Tet označava prvi dan Lunarne nove godine i, na severu Vijetnama, početak proleća. Nacionalna turistička uprava Vijetnama povezuje proslavu s ranim naseljima u delti Crvene reke, gde je označavala novi ciklus uzgoja pirinča na vlažnim poljima. Danas se povezuje s nadom u novi početak i vremenom provedenim s porodicom i bliskim osobama.[2]

Porodice se okupljaju i odaju počast precima, čime se odražava značaj sećanja na sopstvene korene u vijetnamskoj tradiciji. U članku Vlade Vijetnama opisuje se kako porodice prinose darove u čast roditelja, starijih i predaka, kao i kako posećuju rođake, komšije i prijatelje i razmenjuju novogodišnje čestitke.[2][3]

Obredi, posete i sezonska jela

Pripreme počinju pre praznika: ljudi čiste i ukrašavaju domove, kupuju cveće, kuvaju posebna jela i posećuju porodične grobove. Turistička uprava navodi stabla kumkvata i cvetove breskve kao uobičajene ukrase, uz crvene koverte s novcem za sreću koje stariji daju mlađim rođacima.[2]

Bánh chưng, četvrtasti kolač od lepljivog pirinča, poznato je jelo za Tet; bánh tét je valjkasta verzija. Recepti i praznični obroci razlikuju se po regionima i porodicama. Turistička uprava navodi bánh chưng i kuvano pile među severnjačkim jelima, a karamelizovanu svinjetinu i supu od gorke dinje među južnjačkim primerima. Porodice pripremaju i obroke i slatkiše koje dele s gostima.[2]

Prvi dan se obično čuva za najužu porodicu, a posete prijateljima i rođacima slede potom. U nekim vijetnamskim porodicama unapred se bira prva osoba koja će ući u dom u novoj godini, jer se veruje da ta poseta utiče na godinu koja sledi. Ovi običaji nisu univerzalni, a prakse se razlikuju među domaćinstvima i regionima.[2]

Šta posetioci mogu da primete

Mnogi se za Tet vraćaju u rodna mesta, što stvara veliku potražnju za autobuskim, železničkim i avionskim kartama i hotelskim sobama. Nacionalna turistička uprava savetuje putnicima da unapred isplaniraju prevoz i smeštaj. Firme i restorani često se zatvaraju barem prvih nekoliko dana dok su zaposleni s porodicama, pa izbor mesta za obroke i kupovinu može biti ograničen; zatvaranja se razlikuju od firme do firme.[2]

Tet se obeležava i na javnim mestima. Turistička uprava opisuje cvetne postavke u Hanoju i Ho Ši Minu i navodi da se u većim gradovima mogu održavati organizovani događaji. Posetioci mogu zateći mirnije ulice u pojedinim mestima, ali pre polaska treba da provere lokalni prevoz, radno vreme atrakcija i firmi.[2]