Dušni dan u Ekvador

Datum i zakonski status

Drugi novembar je obavezan neradni dan za radnike obuhvaćene Zakonom o radu Ekvadora i za javne službenike prema zakonu o javnoj službi. Izuzeci od pravila o premeštanju praznika na drugi dan u sedmici obuhvataju 2. novembar, pa se praznik obeležava na kalendarski datum; poseban izuzetak važi i za praznik 3. novembra.[1][2]

Praznik važi za javni i privatni sektor. Neke usluge se nastavljaju: zakon kojim se uređuju praznici predviđa održavanje osnovnih usluga, dok se pravila za pojedina radna mesta ili preduzeća mogu razlikovati.[2]

Značenje i istorijski koreni

Ekvadorski nacionalni odbor za turizam opisuje ovaj praznik kao hrišćanski pomen oblikovan prehispanskim nasleđem. Navodi da su španski sveštenici prilagodili običaj pripremanja tradicionalne hrane hrišćanskom obeležavanju dana posvećenog mrtvima. Ovo je opšti prikaz kulturnog prožimanja, a ne tvrdnja da svaka zajednica obeležava ovaj dan na isti način.[3]

Hrana i porodično sećanje

Kolada morada je gust napitak ljubičaste boje, pripremljen od brašna crnog kukuruza i seckanog voća, koji se tradicionalno povezuje sa Danom mrtvih. Ekvadorski odbor za turizam navodi da se služi uz guaguas de pan, hleb oblikovan u figure. Ove namirnice poznati su deo praznične sezone, mada se lokalni običaji razlikuju.[3]

U Salasaki, u pokrajini Tungurahua, zapis o ekvadorskom kulturnom nasleđu opisuje porodice koje se okupljaju na grobu rođaka, pripremaju oltar, mole se i dele hranu. U zapisu se pominju kolada morada, čića, hleb i druga jela, kao i prilozi ostavljeni u sećanje na preminule.[4]

Vodič o kulturnom nasleđu pokrajine Pičinča beleži posete grobljima uz hranu koja se deli sa preminulima, kako u gradovima tako i u ruralnim područjima.[5]

Planiranje za vreme praznika

Zakonski neradni dan može uticati na uobičajeni raspored rada. Pre putovanja ili zakazivanja termina proverite radno vreme kod konkretne ustanove ili preduzeća, a red vožnje kod prevoznika.[1][2]