Sveti večer v Venezueli
Sveti večer oziroma Nochebuena je 24. decembra ter je v Venezueli božični praznik in zakonsko določen praznik. Njegovo mesto v življenju Venezuelcev se kaže v dolgi zgodovini hallace, jedi, povezane z božičem in regionalnimi tradicijami.[1][2]
Stalni datum in državni praznik
Venezuelski Organski zakon o delu določa 24., 25. in 31. december kot državne praznike. Določa, da se delo v teh dneh prekine in da so delovna mesta zaprta za javnost, ob upoštevanju zakonskih izjem.[1]
Zakon dovoljuje nadaljevanje nekaterih del, kadar dejavnosti zaradi javnega interesa, tehničnih razlogov ali posebnih okoliščin ni mogoče prekiniti, ter dovoljuje delo v trgovinah z živili med prazniki. Praznik torej ne pomeni, da bodo zaprte vse službe ali trgovine. Potniki naj pred odhodom preverijo neposredno pri podjetju ali ponudniku storitev.[1]
Hallaca in njena zgodovina
Hallaca je tesno povezana z venezuelskim božičem, vendar njena zgodovina sega dlje od enega večera ali ene regionalne različice recepta. Raziskava, ki jo je objavila Universidad Yacambú, sledi omembam jedi v Venezueli do 18. stoletja in jo navaja kot jed za sveti večer v Caracasu okoli leta 1852.[2]
Ista raziskava opisuje regionalne razlike v tem, kdaj so jedli hallace in kako so jih pripravljali. Zgodovinski zapisi iz Andov opisujejo značilne sestavine in načine kuhanja; raziskava na primer navaja, da andske hallace lahko vsebujejo čičeriko, za okras pa se pogosto uporabijo suhe slive.[2]
Načini praznovanja Nochebuene
Sveti večer so zaznamovali hrana in druženja, običaji pa se po regijah razlikujejo. Raziskava Universidad Yacambú opisuje ljudi, ki so se zbirali na trgih v Méridi in se pogovarjali, obiskovali maše z aguinaldi ter si ogledovali jaslice, postavljene v nekaterih domovih.[2]
Za družinske večerje v Méridi so bile značilne hallace na osrednjem mestu; zgodovinski opisi navajajo različne pijače in sladice, ki so jih ob njih stregla gospodinjstva z različnimi finančnimi možnostmi.[2]
Praktične posledice
Splošno pravilo delovne zakonodaje določa, da so delovna mesta med praznikom zaprta za javnost, z določenimi izjemami. Ne določa državnega urnika za javni prevoz, trgovine, razen navedbe o trgovinah z živili, ali bančne poslovalnice. Lokalno preverite aktualni odpiralni čas in obvestila o storitvah, zlasti za večerna potovanja.[1]
Sveti večer v Venezueli: pogosta vprašanja
Kdaj je sveti večer v Venezueli?
Praznujejo ga 24. decembra. Venezuelska delovna zakonodaja ta datum določa kot državni praznik.[1]
Ali je sveti večer dela prost dan?
Gre za zakonsko določen državni praznik. Zakon praviloma prekine delo in zapre delovna mesta za javnost, hkrati pa dopušča določene izjeme, med njimi trgovine z živili in dela, ki jih iz navedenih razlogov ni mogoče prekiniti.[1]
Ali se praznik prestavi, če 24. december pade na konec tedna?
Praznik je 24. december. Glede obratovanja služb ob koncu tedna preverite lokalne ureditve.[1]
Kaj lahko obiskovalci doživijo na Nochebueno?
Zgodovinski opisi iz Méride omenjajo maše aguinaldo, obiske jaslic, druženja na trgih in družinske večerje s hallacami. Običaji se med regijami in gospodinjstvi razlikujejo.[2]
Ali bodo trgovine in javni prevoz odprti?
Trgovine z živili lahko obratujejo med državnimi prazniki. Pred potjo pri posameznih trgovinah in ponudnikih javnega prevoza preverite aktualni odpiralni čas in storitve.[1]
Viri in literatura
Viri, uporabljeni za praznik Sveti večer v državi Venezuela:
- Gaceta Nº 6.076 Extraordinario del 7 de mayo de 2012- International Labour Organization (NATLEX); Official Gazette of the Bolivarian Republic of Venezuela
- Breve reseña histórica de la hallaca en Venezuela, con especial referencia a la hallaca merideña- Universidad Yacambú, En Prospectiva