Ziemassvētku vakars Venecuēlā
Ziemassvētku vakars jeb Nochebuena ir 24. decembrī; Venecuēlā tās ir gan Ziemassvētku svinības, gan likumā noteikta svētku diena. Hallacas senā vēsture liecina par šī ēdiena saistību ar Ziemassvētkiem un reģionālajām tradīcijām.[1][2]
Noteikts datums un valsts svētku diena
Venecuēlas Organiskajā darba likumā par valsts svētku dienām noteikts 24., 25. un 31. decembris. Tajās darbs tiek pārtraukts un darbavietas ir slēgtas apmeklētājiem, ievērojot likumā paredzētos izņēmumus.[1]
Likums atļauj turpināt darbu, ja darbības nevar pārtraukt sabiedrības interešu, tehnisku vai gadījuma rakstura iemeslu dēļ, kā arī ļauj svētku dienās strādāt pārtikas veikaliem. Tātad svētku dienā ne visiem pakalpojumiem un veikaliem jābūt slēgtiem. Ceļotājiem ieteicams pirms došanās ceļā sazināties tieši ar uzņēmumu vai pakalpojumu sniedzēju.[1]
Hallacas un to vēsture
Hallacas ir cieši saistītas ar Venecuēlas Ziemassvētkiem, taču šī ēdiena vēsture sniedzas tālāk par vienu vakaru vai vienu reģionālo recepti. Universidad Yacambú publicētā pētījumā atrodamas atsauces uz šo ēdienu Venecuēlā jau 18. gadsimtā, un ap 1852. gadu hallacas aprakstītas kā Ziemassvētku vakara ēdiens Karakasā.[2]
Tajā pašā pētījumā aprakstītas reģionālās atšķirības gan hallacas ēšanas laikā, gan pagatavošanā. Vēsturiskos aprakstos minētas īpašas sastāvdaļas un gatavošanas metodes Andu reģionā; piemēram, pētījumā norādīts, ka Andu hallacas var saturēt turku zirņus un bieži tiek rotātas ar žāvētām plūmēm.[2]
Nochebuena svinēšanas veidi
Ziemassvētku vakars tiek atzīmēts ar ēdieniem un kopā sanākšanu, un tradīcijas dažādos reģionos atšķiras. Universidad Yacambú pētījumā aprakstīts, kā cilvēki tikās Meridas laukumos un sarunājās, apmeklēja aguinaldo mises un dažās mājās apskatīja izveidotās Kristus dzimšanas ainas.[2]
Ģimenes Ziemassvētku vakara vakariņās Meridā galvenais ēdiens bijušas hallacas; vēsturiskajos aprakstos minēti dažādi dzērieni un deserti turīgāku un pieticīgāku mājsaimniecību maltītēs.[2]
Praktiskās sekas
Saskaņā ar darba likuma vispārējo noteikumu svētku dienā darbavietas ir slēgtas apmeklētājiem, ievērojot konkrētus izņēmumus. Tajā nav noteikts valsts mēroga sabiedriskā transporta grafiks, kā arī nav paredzēts veikalu darba laiks ārpus īpašā noteikuma par pārtikas veikaliem vai banku filiāļu darba laiks. Vietējo darba laiku un paziņojumus par pakalpojumiem, jo īpaši vakara braucienu gadījumā, noskaidrojiet iepriekš.[1]
Ziemassvētku vakars Venecuēlā: biežāk uzdotie jautājumi
Kad Venecuēlā ir Ziemassvētku vakars?
To atzīmē 24. decembrī. Venecuēlas darba likumā šis datums noteikts par valsts svētku dienu.[1]
Vai Ziemassvētku vakarā ir brīvdiena?
Tā ir likumā noteikta valsts svētku diena. Darbs parasti tiek pārtraukts un darbavietas ir slēgtas apmeklētājiem, taču likums pieļauj konkrētus izņēmumus, tostarp pārtikas veikaliem un darbiem, kurus norādīto iemeslu dēļ nevar pārtraukt.[1]
Vai svētku dienu pārceļ, ja 24. decembris iekrīt nedēļas nogalē?
Svētku diena ir 24. decembris. Ja jums jāzina, vai kāds pakalpojums darbosies nedēļas nogalē, noskaidrojiet vietējo kārtību.[1]
Ko apmeklētāji var piedzīvot Nochebuena?
Vēsturiskajos aprakstos par Meridu minētas aguinaldo mises, Kristus dzimšanas ainu apmeklēšana, tikšanās pilsētas laukumos un ģimenes vakariņas ar hallacas. Tradīcijas dažādos reģionos un ģimenēs atšķiras.[2]
Vai veikali un sabiedriskais transports būs atvērti?
Pārtikas veikaliem atļauts strādāt valsts svētku dienās. Pirms došanās ceļā noskaidrojiet darba laiku un pakalpojumus katrā veikalā un pie sabiedriskā transporta pakalpojumu sniedzēja.[1]
Avoti un atsauces
Avoti, kas izmantoti attiecībā uz Ziemassvētku vakars valstī Venecuēla:
- Gaceta Nº 6.076 Extraordinario del 7 de mayo de 2012- International Labour Organization (NATLEX); Official Gazette of the Bolivarian Republic of Venezuela
- Breve reseña histórica de la hallaca en Venezuela, con especial referencia a la hallaca merideña- Universidad Yacambú, En Prospectiva