Vietnamiečių naujųjų metų šventės šalyje Vietnamas

Penkios apmokamos šventinės dienos

Vietnamo Darbo kodeksas darbuotojams suteikia penkias laisvas dienas per Mėnulio naujuosius metus, už kurias mokamas visas darbo užmokestis. Konkrečias datas kasmet nustato Ministras Pirmininkas. Jei šventė sutampa su darbuotojo savaitine poilsio diena, įstatymas numato kitą laisvą dieną artimiausią darbo dieną. Vietname dirbantys užsienio darbuotojai taip pat gauna papildomą dieną savo tradicinių Naujųjų metų proga ir vieną dieną savo Nacionalinės dienos proga.[1]

Penkios įstatyme nustatytos dienos nebūtinai sutampa su visu žmonių poilsio laikotarpiu: dėl savaitgalių ir metinio tvarkaraščio atostogos nuo darbo gali pailgėti. Valstybinės įstaigos vadovaujasi taikomu šventiniu grafiku, o privačios įmonės nustato savo darbo tvarką. Prieš planuodami pasitikrinkite konkrečių vietų darbo laiką.[1][2]

Naujieji metai ir šeimos susitikimas

Tết žymi pirmąją Mėnulio naujųjų metų dieną, o Vietnamo šiaurėje – ir pavasario pradžią. Nacionalinė Vietnamo turizmo institucija šventės ištakas sieja su ankstyvosiomis gyvenvietėmis Raudonosios upės deltoje, kur ji žymėjo naują drėgnųjų ryžių auginimo ciklą. Šiandien Tết siejamas su viltinga nauja pradžia ir laiku, leidžiamu su šeima bei artimaisiais.[2]

Šeimos susirenka ir pagerbia protėvius, taip atspindėdamos vietnamiečių tradicijoje svarbų šaknų atminimą. Vietnamo vyriausybės straipsnyje aprašoma, kaip šeimos aukoja maistą vyresniesiems ir protėviams pagerbti, taip pat lanko giminaičius, kaimynus ir draugus bei sveikina juos su Naujaisiais metais.[2][3]

Apeigos, vizitai ir sezoniniai valgiai

Šventei ruošiamasi iš anksto: žmonės tvarko ir puošia namus, perka gėlių, gamina ypatingus patiekalus ir lanko šeimos kapus. Turizmo institucija mini kumkvatmedžius ir persikų žiedus kaip įprastas dekoracijas, taip pat vyresniųjų jaunesniems giminaičiams dovanojamus raudonus vokus su sėkmės pinigais.[2]

Bánh chưng – gerai žinomas Tết patiekalas, kvadratinis lipniųjų ryžių pyragas; bánh tét yra cilindro formos jo atmaina. Receptai ir šventiniai valgiai skiriasi pagal regioną ir šeimą. Turizmo institucija tarp šiaurės patiekalų mini bánh chưng ir virtą vištą, o tarp pietų – karamelizuotą kiaulieną ir karčiojo meliono sriubą. Šeimos taip pat ruošia valgį ir saldumynus, kuriais vaišina svečius.[2]

Pirmoji diena paprastai skiriama artimiausiai šeimai, o draugai ir giminaičiai lankomi vėliau. Kai kuriose vietnamiečių šeimose pirmasis žmogus, įžengsiantis į namus naujaisiais metais, parenkamas iš anksto, nes tikima, kad šis apsilankymas paveiks ateinančius metus. Šie papročiai nėra visuotiniai; jie skiriasi šeimose ir regionuose.[2]

Ką gali pastebėti lankytojai

Per Tết daug žmonių grįžta į gimtuosius miestus, todėl smarkiai išauga autobusų, traukinių ir lėktuvų bilietų bei viešbučių kambarių paklausa. Nacionalinė turizmo institucija pataria iš anksto suplanuoti transportą ir apgyvendinimą. Įmonės ir restoranai dažnai nedirba bent pirmąsias kelias dienas, kol darbuotojai būna su šeimomis, todėl gali būti mažiau vietų pavalgyti ir apsipirkti; uždarymo tvarka priklauso nuo įmonės.[2]

Tết minimas ir viešosiose erdvėse. Turizmo institucija aprašo gėlių ekspozicijas Hanojuje ir Hošimino mieste bei pažymi, kad didžiuosiuose miestuose gali vykti organizuoti renginiai. Kai kur gatvės gali būti ramesnės, tačiau prieš išvykdami pasitikrinkite vietos transporto, lankytinų vietų ir įmonių darbo laiką.[2]