ハイチの独立記念日

独立に根差した日付

ハイチの独立宣言の日付は1804年1月1日で、宣言書には発布地としてゴナイーヴが記されています。新国家の指導者たちは、独立をフランス統治からの決別であり、自由を守る決意であると宣言しています。[2]

宣言書では国名をハイチとしています。現存する印刷版の文書は、後に研究者のジュリア・ガフィールドによって英国国立公文書館で発見されました。デューク大学によると、この8ページの冊子には1804年1月1日の日付があり、発見によって政府発行の建国文書の写しが明らかになりました。[2]

労働法で定められた祝日

ハイチの労働法は、1月1日を独立記念日とし、労働を伴わない公休日に定めています。同法では、臨時業務に従事する人を例外として、労働者は週ごとの休息日と非労働日の祝日に賃金を減額されずに休めるとしています。[1]

同法は、1月1日そのものを祝日と定めています。このページの基礎となる暦情報にも振替日や別途の休日の記載はないため、週末に当たる場合も日付は1月1日のままです。[1]

スープ・ジュムーと祝賀

ジローモン・スープとも呼ばれるスープ・ジュムーは、野菜、プランテン、肉、パスタ、香辛料を使ったハイチのカボチャスープです。ユネスコによると、ハイチの独立記念日である1月1日に限って作られ、食べられ、その年最初の食事になることもよくあります。[3]

ユネスコは、このスープを自由、尊厳、回復力の象徴と説明しています。かつては奴隷所有者だけが食べる料理でしたが、独立後にハイチの人々が自分たちのものとしました。調理は家族や地域社会の共同作業でもあり、料理、食材の下ごしらえ、調理器具作り、農作物の栽培など、さまざまな役割が関わります。[3]

実用的な計画

労働法は対象となる労働者に有給の非労働日を定めていますが、個々の銀行、店舗、交通機関が営業するかどうかまでは規定していません。特にこの祝日は元日と重なるため、旅行者は利用予定の事業者や運行会社に営業時間や運行予定を確認してください。[1][3]