Sabato Santo in El Salvador

Una festività retribuita ai sensi della legge sul lavoro

L’articolo 190 del Codice del lavoro di El Salvador indica il giovedì, il venerdì e il sabato della Settimana Santa come giorni festivi retribuiti. L’articolo 191 disciplina la retribuzione festiva; l’articolo 192 stabilisce che i lavoratori che concordano con il datore di lavoro di lavorare durante una festività ricevono la retribuzione ordinaria più una maggiorazione del 100 per cento. L’elenco di legge istituisce la festività, ma non prevede che il Sabato Santo venga trasferito a un altro giorno.[1]

Questo status non significa che tutti i luoghi di lavoro o i servizi chiudano. La legge citata descrive i diritti dei lavoratori al giorno festivo e alla relativa retribuzione, non gli orari di apertura di banche, negozi o trasporti. Se devi organizzarti, verifica con i singoli fornitori.[1]

Significato e celebrazioni

La Settimana Santa commemora la Passione, la morte e la resurrezione di Gesù. In El Salvador, il Ministero della Cultura la descrive come un periodo di preghiera, riflessione e gratitudine, con tradizioni religiose particolarmente sentite nel dipartimento di Sonsonate.[2]

Nella città di Sonsonate, la processione del Santo Entierro inizia il Venerdì Santo e prosegue fino al sabato mattina. Il Ministero della Cultura descrive la processione con l’immagine di Gesù in un’urna funeraria lungo un percorso decorato da variopinti tappeti di strada. A Izalco, un’altra processione del Santo Entierro prosegue dal venerdì sera fino alle prime ore del sabato.[2][3]

Veglia pasquale e cibi stagionali

La veglia pasquale si celebra il Sabato Santo. Il programma della Cattedrale Metropolitana di San Salvador descrive la funzione come commemorazione della resurrezione di Gesù e indica la benedizione del fuoco, la liturgia della Parola, la liturgia battesimale e l’Eucaristia come parti della celebrazione.[4]

Secondo il sito turistico di El Salvador, tra i cibi salvadoregni della Settimana Santa ci sono torrejas, jocote sciroppati, mango sciroppato e nuégados. Il sito indica le torrejas come particolarmente diffuse durante la Settimana Santa e descrive i dolci di frutta come preparazioni con sciroppo di panela.[5]

Organizzarsi durante la festività

Poiché il Sabato Santo è un giorno festivo retribuito ai sensi del Codice del lavoro, alcuni dipendenti potrebbero essere a riposo, mentre altri potrebbero lavorare secondo le disposizioni sulla retribuzione festiva. Prima di partire o fare programmi, verifica direttamente gli orari di apertura e i servizi disponibili.[1]