Dušni dan u Ekvadoru
Ekvador obilježava Dušni dan, odnosno Día de los Difuntos, 2. studenoga. To je zakonski priznati dan odmora, a obitelji ga obilježavaju molitvama, okupljanjima na grobljima i jelima povezanim sa sjećanjem.[1][2][3]
Datum i zakonski status
2. studenoga obvezni je dan odmora za radnike na koje se odnosi ekvadorski Zakon o radu i javne službenike prema zakonu o javnoj službi. Među iznimkama od pravila o premještanju blagdana koji padaju radnim danom zakon navodi 2. studenoga, pa blagdan ostaje na kalendarski datum; zaseban blagdan 3. studenoga također je iznimka.[1][2]
Blagdan se odnosi na javni i privatni sektor. Neke se službe nastavljaju pružati: zakon kojim se uređuju blagdani propisuje održavanje osnovnih usluga, dok se uvjeti na pojedinim radnim mjestima ili u poduzećima mogu razlikovati.[2]
Značenje i povijesni korijeni
Nacionalna turistička zajednica Ekvadora opisuje obilježavanje kao kršćanski spomendan oblikovan predhispanskim nasljeđem. Navodi da su španjolski svećenici prilagodili predajni običaj pripreme hrane kršćanskom obilježavanju mrtvih. Riječ je o općenitom prikazu kulturnog prožimanja, a ne tvrdnji da svaka zajednica obilježava taj dan na isti način.[3]
Hrana i obiteljsko sjećanje
Colada morada gusto je ljubičasto piće od brašna crnog kukuruza i nasjeckanog voća, tradicionalno povezano s Danom mrtvih. Ekvadorska turistička zajednica navodi da se poslužuje uz guaguas de pan, kruh oblikovan poput figurica. Ta su jela poznat dio blagdanskog razdoblja, iako se lokalni običaji razlikuju.[3]
U Salasaci, u pokrajini Tungurahua, zapis ekvadorske kulturne baštine opisuje obitelji koje se sastaju na grobu rođaka, pripremaju oltar, mole se i dijele hranu. U prikazu se spominju colada morada, chicha, kruh i druga jela te prinosi u spomen na pokojne.[4]
Vodič o kulturnoj baštini pokrajine Pichincha bilježi posjete grobljima uz hranu koju se dijeli s pokojnicima, u gradovima kao i u ruralnim područjima.[5]
Planiranje oko blagdana
Zakonski dan odmora može utjecati na uobičajene rasporede rada. Prije putovanja ili dogovaranja sastanka provjerite radno vrijeme kod konkretnog ureda ili poduzeća, a raspored prijevoza kod prijevoznika.[1][2]
Često postavljana pitanja
Je li to državni blagdan?
Koja se hrana povezuje s tim danom?
Colada morada, ljubičasto piće od brašna crnog kukuruza i voća, tradicionalno se poslužuje uz guaguas de pan.[3]
Izvori i literatura
Izvori korišteni za blagdan Dušni dan u državi Ekvador:
- CÓDIGO DEL TRABAJO- Ministerio del Trabajo y Desarrollo Humano
- LEY ORGÁNICA DEL SERVICIO PÚBLICO (LOSEP)- Ministerio del Trabajo y Desarrollo Humano
- What to Eat – Ecuador Travel- Ecuador Travel
- Revista PCI No. 7: Día de los Muertos Salasaca, Tungurahua- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural
- Guía de Patrimonio Cultural Inmaterial de Pichincha- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural