इक्वाडोर में कार्निवल

लेंट से पहले राष्ट्रीय अवकाश

इक्वाडोर का छुट्टी संबंधी कानून कार्निवल के सोमवार और मंगलवार को सार्वजनिक तथा निजी, दोनों क्षेत्रों में अनिवार्य विश्राम-दिवस मानता है। राष्ट्रीय सभा के सुधार संबंधी विवरण के अनुसार, इन दिनों की छुट्टी की भरपाई बाद में काम करके नहीं करनी होती। तारीख़ लेंट तक जाने वाले कैलेंडर के अनुसार बदलती है, लेकिन कानूनन छुट्टी सोमवार और मंगलवार को ही रहती है।[1]

छुट्टी संबंधी कानून बुनियादी सेवाएँ जारी रखने का प्रावधान भी करता है। निजी उद्योगों या ऐसे कामों में जिन्हें रोका नहीं जा सकता, कर्मचारियों को किसी और समय उतना ही विश्राम या लागू अतिरिक्त वेतन देना होगा। इससे अधिकांश कर्मचारियों के छुट्टी मनाने के दौरान ज़रूरी और लगातार चलने वाले कामकाज जारी रह सकते हैं।[1]

गुआरांदा का सामुदायिक उत्सव

बोलिवार प्रांत के गुआरांदा और आसपास के समुदायों में कार्निवल एक प्रमुख सांस्कृतिक उत्सव के रूप में जाना जाता है और इसे अमूर्त सांस्कृतिक विरासत का दर्जा प्राप्त है। इक्वाडोर का राष्ट्रीय सांस्कृतिक विरासत संस्थान इसे धार्मिक, सांस्कृतिक और सामाजिक रीति-रिवाज़ों का मेल बताता है, जो औपनिवेशिक काल में पूर्वजों की परंपराओं को अपनाने से बना।[2]

स्थानीय परंपराओं में परिवार और समुदाय की भागीदारी प्रमुख है। संस्थान के अभिलेख के अनुसार, भोजन बनाना, वेशभूषा तैयार करना, परेड करना और पानी या मक्के के पाउडर से खेलना अनौपचारिक रूप से, घरों के भीतर भी, अगली पीढ़ी तक पहुँचता है। मौखिक विवरणों में लोग घरों के आँगन में जुटकर चिकन, आलू, गिनी पिग, मोटे, अंडे, फल और चीज़ जैसे खाद्य पदार्थ बाँटते थे।[2]

देश के अलग-अलग हिस्सों की परंपराएँ

इक्वाडोर में कार्निवल हर जगह एक जैसा नहीं होता। राष्ट्रीय पर्यटन बोर्ड गुआरांदा के उत्सवों में परेड, मुखौटों वाले समारोह, संगीत और पानी तथा कैमारी—मक्के के पाउडर—को मज़ाक में उछालने का वर्णन करता है। वह उत्सव से जुड़े स्थानीय व्यंजनों और पेयों की सूची भी देता है, जिनमें फ्रितादा, चिगुइलेस, तमालेस, चिचा और पाख़ारो आसुल नाम की क्षेत्रीय अगुआरदिएंते शामिल हैं।[3]

आंबातो में इसका स्थानीय रूप अलग है: वहाँ कार्निवल का समय फ़िएस्ता दे ला फ़्रूता ई दे लास फ़्लोरेस के साथ पड़ता है। पर्यटन बोर्ड इस उत्सव को पानी, आटे, अंडे और फोम से खेलने का विकल्प बताता है; वहाँ ऐसे खेल प्रतिबंधित हैं। आंबातो और गुआरांदा का अंतर दिखाता है कि आगंतुकों को पूरे देश में एक जैसी परंपराएँ मानने के बजाय स्थानीय कार्यक्रमों की जानकारी लेनी चाहिए।[3]

आगंतुक क्या उम्मीद कर सकते हैं

राष्ट्रीय छुट्टी के कारण सरकारी कार्यालयों और कई कार्यस्थलों में सामान्य कामकाज रुक जाता है, लेकिन कानून बैंकों, दुकानों या परिवहन संचालकों के लिए एक समान खुलने का समय तय नहीं करता। इसमें बुनियादी सेवाएँ जारी रखने और उन कामों के लिए विशेष प्रावधान हैं जिन्हें रोका नहीं जा सकता। कार्निवल के समय की जानकारी के लिए व्यवसाय या परिवहन संचालक से सीधे संपर्क करें।[1]