Jõululaupäev Venezuelas
Jõululaupäev ehk Nochebuena langeb 24. detsembrile ning on Venezuelas nii jõulupüha kui ka seadusjärgne riigipüha. Hallaca pikk ajalugu peegeldab selle tähtsust Venezuela elus – roog, mida seostatakse jõulude ja piirkondlike traditsioonidega.[1][2]
Kindel kuupäev ja riigipüha
Venezuela orgaaniline tööseadus nimetab riigipühadeks 24., 25. ja 31. detsembri. Selle järgi töö neil päevadel peatatakse ja töökohad on avalikkusele suletud, välja arvatud seaduses sätestatud erandid.[1]
Seadus lubab mõnel tööl jätkuda, kui tegevust ei saa avaliku huvi, tehnilistel või juhuslikel põhjustel katkestada, ning lubab pühadel töötada toidupoodidel. Seega ei tähenda püha, et kõik teenused või poed oleksid suletud. Reisijatel on mõistlik enne teeleasumist küsida järele otse ettevõttelt või teenuseosutajalt.[1]
Hallaca ja selle ajalugu
Hallacat seostatakse tihedalt Venezuela jõuludega, kuid selle ajalugu on laiem kui üks õhtu või üks piirkondlik retsept. Universidad Yacambú avaldatud uurimuses jälgitakse roa mainimist Venezuelas kaheksateistkümnenda sajandini ja märgitakse, et umbes 1852. aastal oli see Caracases jõululaupäeva roog.[2]
Sama uurimus kirjeldab piirkondlikke erinevusi selles, millal hallacasid söödi ja kuidas neid valmistati. Ajaloolised ülevaated kirjeldavad Andides teistsuguseid koostisosi ja valmistamisviise; uurimuses märgitakse näiteks, et Andide hallacades võib olla kikerherneid ja kaunistuseks kasutatakse sageli kuivatatud ploome.[2]
Kuidas Nochebuenat peetakse
Jõululaupäeva on tähistatud toidu ja kokkusaamistega ning kombed erinevad piirkonniti. Universidad Yacambú uurimus kirjeldab, kuidas inimesed kogunesid Mérida väljakutel juttu ajama, käisid aguinaldo-missadel ja külastasid mõnes kodus üles seatud jõulusõimi.[2]
Mérida perede jõuluõhtusöökide keskmes on olnud hallacad ning ajaloolistes kirjeldustes on märgitud eri jõukusega kodudes pakutavaid erinevaid jooke ja magustoite.[2]
Praktiline mõju
Tööseaduse üldreegli järgi on töökohad pühal avalikkusele suletud, välja arvatud täpsustatud erandid. Seadus ei kehtesta üleriigilist ajakava ühistranspordile, poodidele peale toidupoode käsitleva sätte ega pangakontoritele. Kontrollige kehtivaid lahtiolekuaegu ja teenuseteateid kohapeal, eriti õhtuste sõitude puhul.[1]
Jõululaupäev Venezuelas: korduma kippuvad küsimused
Millal on jõululaupäev Venezuelas?
Seda peetakse 24. detsembril. Venezuela tööseadus loetleb selle kuupäeva riigipühana.[1]
Kas jõululaupäev on vaba päev?
See on seadusjärgne riigipüha. Seadus peatab üldjuhul töö ja sulgeb töökohad avalikkusele, kuid lubab täpsustatud erandeid, sealhulgas toidupoodidele ja tööle, mida ei saa loetletud põhjustel katkestada.[1]
Kas püha nihkub, kui 24. detsember langeb nädalavahetusele?
24. detsember on riigipüha. Kui peate teadma, kas teenus töötab nädalavahetusel, kontrollige kohalikke korraldusi.[1]
Mida võivad külastajad Nochebuenal kogeda?
Ajaloolised ülevaated Méridast kirjeldavad aguinaldo-missasid, jõulusõimede külastamist, kogunemisi väljakutel ja perede õhtusööke, mille keskmes on hallacad. Kombed erinevad piirkonniti ja perede kaupa.[2]
Kas poed ja ühistransport töötavad?
Toidupoodidel on lubatud riigipühadel töötada. Enne reisimist küsige igast poest ja ühistranspordiettevõttest järele praeguste lahtiolekuaegade ja teenuste kohta.[1]
Allikad ja viited
Püha Jõululaupäev jaoks riigis Venezuela kasutatud allikad:
- Gaceta Nº 6.076 Extraordinario del 7 de mayo de 2012- International Labour Organization (NATLEX); Official Gazette of the Bolivarian Republic of Venezuela
- Breve reseña histórica de la hallaca en Venezuela, con especial referencia a la hallaca merideña- Universidad Yacambú, En Prospectiva