Chuseok en Corea del Sur

Fecha y significado

Chuseok cae en el día de luna llena del octavo mes lunar, por lo que la fecha gregoriana cambia cada año y suele ser en septiembre u octubre. Se explica que el nombre Hangawi alude a la mitad del octavo mes lunar o del otoño; la festividad está asociada con la cosecha y la abundancia estacional.[1]

La festividad ocupa un lugar específico en la vida pública surcoreana, además de formar parte de la tradición familiar. La legislación nacional incluye como festivos el día anterior a Chuseok, el propio Chuseok y el día posterior. La guía de festivos del Gobierno indica que esos días no se cuentan entre los días laborables de las agencias administrativas.[2][3]

Costumbres familiares y gastronomía

Una celebración tradicional es el charye, una ceremonia familiar en honor a los antepasados que se celebra la mañana de Chuseok. Las ofrendas pueden incluir arroz recién cosechado, alcohol y songpyeon; después del rito, los familiares comparten la comida. Las familias también pueden visitar las tumbas de sus antepasados, quitar las malas hierbas y presentar sus respetos; esta práctica se conoce como seongmyo.[1]

El songpyeon es un pastel de arroz en forma de media luna, hecho con masa de arroz y relleno de ingredientes como sésamo, judías, judías rojas o castañas. Se cuece al vapor con agujas de pino, y prepararlo en familia es una forma de prepararse para la festividad. Otros alimentos asociados con Chuseok son el jeon, el japchae, las costillas estofadas y la fruta de temporada.[1]

Las actividades y actuaciones populares también forman parte de las tradiciones de Chuseok. Ganggangsullae es un baile en corro en el que las mujeres se toman de las manos y cantan; entre otras diversiones tradicionales que describe la Organización de Turismo de Corea figuran el juego del volante, la danza de máscaras y el pungmulnori, una actuación que combina música, danza y ritual.[1]

El festivo en la práctica

El festivo se aplica a las oficinas públicas y también tiene efectos en los centros de trabajo privados. Según la Ley de Normas Laborales de Corea del Sur, los empleadores deben conceder los días libres remunerados prescritos por decreto presidencial; este requisito se aplica a los centros de trabajo con cinco o más empleados habituales. Un acuerdo escrito con el representante de los trabajadores puede permitir trasladar el festivo a otro día laborable.[3][4]

Puede haber días sustitutorios de Chuseok cuando el periodo festivo coincide con un domingo u otro festivo. El Ministerio de Gestión de Personal señala que, en esos casos, se designa como festivo alternativo el primer día posterior que no sea festivo; su norma para Chuseok no menciona la coincidencia únicamente con un sábado.[3]

Cierres y viajes

Las oficinas públicas y los bancos cierran durante los festivos oficiales. Algunas atracciones importantes, grandes almacenes y centros de ocio pueden permanecer abiertos, mientras que cada negocio establece su propio horario; consulta los horarios antes de hacer planes.[6]

Muchas personas viajan para reunirse con sus familias, incluso entre ciudades y pueblos de origen. Korea.net informa de que puede ser difícil conseguir billetes de tren y que las autopistas pueden estar congestionadas durante el periodo festivo; por ello, quienes viajen entre ciudades deben planificar el trayecto con antelación y consultar los horarios de los operadores.[5][6]