Štědrý den ve Venezuele
Štědrý den neboli Nochebuena připadá na 24. prosince a ve Venezuele je vánočním svátkem i zákonným dnem pracovního klidu. Jeho význam ve venezuelském životě dokládá dlouhá historie pokrmu hallaca, spojovaného s Vánocemi a regionálními tradicemi.[1][2]
Pevné datum a den pracovního klidu
Venezuelský organický zákoník práce uvádí 24., 25. a 31. prosinec jako dny pracovního klidu. Stanoví, že se v tyto dny práce přerušuje a pracoviště uzavírají pro veřejnost, s výjimkami uvedenými v zákoně.[1]
Zákon dovoluje pokračovat v některých činnostech, které nelze přerušit z důvodů veřejného zájmu, technických či nahodilých důvodů, a povoluje provoz potravin ve dnech pracovního klidu. Svátek tedy neznamená, že budou zavřené všechny služby a obchody. Cestovatelům se vyplatí před cestou ověřit provozní dobu přímo u podniku nebo poskytovatele služby.[1]
Hallaca a její historie
Hallaca je úzce spojena s venezuelskými Vánocemi, její historie však přesahuje jediný večer nebo recept z jednoho regionu. Studie zveřejněná Universidad Yacambú vysleduje zmínky o tomto jídle ve Venezuele až do 18. století a dokládá, že kolem roku 1852 šlo v Caracasu o pokrm podávaný na Štědrý den.[2]
Tatáž studie popisuje regionální rozdíly v tom, kdy se hallacy jedly a jak se připravovaly. Historické záznamy z And uvádějí specifické přísady a postupy; studie například poznamenává, že andské hallacy mohou obsahovat cizrnu a jako ozdobu často používají švestky.[2]
Jak se slaví Nochebuena
Štědrý den se vyznačuje jídlem a setkáními, přičemž zvyky se liší podle regionu. Studie Universidad Yacambú popisuje setkávání lidí na náměstích Méridy, kde si povídali, účastnili se mší s písněmi aguinaldo a navštěvovali betlémy postavené v některých domácnostech.[2]
Rodinné večeře v Méridě zahrnovaly hallacu jako hlavní pokrm, přičemž historické záznamy uvádějí různé doprovodné nápoje a dezerty v domácnostech s odlišnými majetkovými poměry.[2]
Praktické dopady
Obecné pravidlo zákoníku práce stanovuje, že se pracoviště ve dnech pracovního klidu uzavírají pro veřejnost, s výslovně uvedenými výjimkami. Nestanovuje celostátní jízdní řád veřejné dopravy, otevírací dobu jiných obchodů než potravin ani provoz bankovních poboček. Ověřte si místní otevírací dobu a oznámení o provozu, zvláště pokud cestujete večer.[1]
Štědrý den ve Venezuele: časté otázky
Kdy je ve Venezuele Štědrý den?
Slaví se 24. prosince. Venezuelský zákoník práce uvádí toto datum jako den pracovního klidu.[1]
Je na Štědrý den volno?
Jde o zákonný den pracovního klidu. Zákon obecně přerušuje práci a uzavírá pracoviště pro veřejnost, povoluje však uvedené výjimky včetně prodejen potravin a prací, které nelze přerušit z vyjmenovaných důvodů.[1]
Přesouvá se svátek, připadne-li 24. prosinec na víkend?
24. prosinec je svátkem. Pokud potřebujete zjistit, zda bude služba o víkendu v provozu, ověřte si místní uspořádání.[1]
Co mohou návštěvníci zažít během Nochebuena?
Historické záznamy z Méridy popisují mše aguinaldo, návštěvy betlémů, setkání na náměstích a rodinné večeře s hallacami. Zvyky se liší podle regionu i domácnosti.[2]
Budou obchody a veřejná doprava v provozu?
Obchody s potravinami smějí mít během státních svátků otevřeno. Před cestou si u každého obchodu a poskytovatele veřejné dopravy ověřte aktuální otevírací dobu a poskytované služby.[1]
Zdroje a reference
Zdroje ke svátku Štědrý den v zemi Venezuela:
- Gaceta Nº 6.076 Extraordinario del 7 de mayo de 2012- International Labour Organization (NATLEX); Official Gazette of the Bolivarian Republic of Venezuela
- Breve reseña histórica de la hallaca en Venezuela, con especial referencia a la hallaca merideña- Universidad Yacambú, En Prospectiva