Karneval v zemi Ekvádor

Celostátní svátek před postní dobou

Ekvádorský zákon o svátcích uznává karnevalové pondělí a úterý jako povinné dny pracovního klidu ve veřejném i soukromém sektoru. Podle výkladu reformy Národním shromážděním se tyto dny nenahrazují odpracováním, takže zaměstnanci později zameškaný čas nenapracovávají. Datum se mění podle kalendáře před začátkem postní doby, zákonnými svátky však zůstávají pondělí a úterý.[1]

Zákon o svátcích stanoví také pokračování základních služeb. V soukromých odvětvích nebo na pracovních místech, kde nelze provoz přerušit, musí zaměstnanci dostat odpovídající náhradní volno nebo příslušnou odměnu s příplatkem za přesčas. Díky tomu mohou nezbytné a nepřetržité provozy fungovat, zatímco většina zaměstnanců svátek dodržuje.[1]

Oslavy místní komunity v Guarandě

V Guarandě a komunitách napříč provincií Bolívar je Karneval známý jako významná kulturní slavnost a je uznán za nehmotné kulturní dědictví. Ekvádorský Národní institut kulturního dědictví jej popisuje jako směs náboženských, kulturních a společenských zvyklostí, které utvářelo přizpůsobení starobylých obyčejů v koloniálním období.[2]

Místní tradice stojí na zapojení rodin a komunit. Institut zaznamenává, že příprava jídel a kostýmů, průvody i hry s vodou nebo kukuřičným práškem se předávají neformálně, mimo jiné v rodinách. Ústní svědectví připomínají setkávání na dvorech domů a společné jídlo, například kuřecí maso, brambory, morče, mote, vejce, ovoce a sýr.[2]

Různé tradice v jednotlivých částech země

Karneval nemá v celém Ekvádoru stejnou podobu. Národní turistická centrála popisuje oslavy v Guarandě jako průvody, maškarní veselí, hudbu a žertovné házení vody a camari, kukuřičného prášku. Uvádí také místní jídla a nápoje spojené s oslavami, například fritadu, chigüiles, tamales, chichu a regionální aguardiente zvanou Pájaro Azul.[3]

Ambato nabízí jinou místní podobu: období Karnevalu se tam kryje se slavností Fiesta de la Fruta y de las Flores. Turistická centrála tuto slavnost popisuje jako alternativu k hrám s vodou, moukou, vejci a pěnou, které jsou tam zakázány. Rozdíly mezi Ambatem a Guarandou ukazují, proč by si návštěvníci měli ověřit informace o místních akcích a nepředpokládat, že se stejné zvyklosti dodržují po celé zemi.[3]

Co čekat jako návštěvník

Během celostátního svátku přerušují veřejné úřady a mnohá pracoviště běžný provoz, zákon však nestanoví jednotnou otevírací dobu bank, obchodů ani dopravců. Vyžaduje pokračování základních služeb a stanoví zvláštní pravidla pro práci, kterou nelze přerušit. Provozní dobu během Karnevalu si ověřte přímo u podniku nebo dopravce.[1]