Задушница в Еквадор
В Еквадор Задушница, или Día de los Difuntos, се отбелязва на 2 ноември. Това е законово признат неработен ден, който семействата почитат с молитви, събирания на гробищата и храни, свързани с паметта за покойниците.[1][2][3]
Дата и правен статут
2 ноември е задължителен неработен ден за работниците, обхванати от Кодекса на труда на Еквадор, и за държавните служители съгласно закона за държавната служба. Изключенията от правилата за преместване на празници, които се падат в делничен ден, включват 2 ноември, затова празникът остава на календарната си дата; отделният празник на 3 ноември също е изключение.[1][2]
Празникът важи за публичния и частния сектор. Някои услуги продължават да работят: законът за празниците предвижда поддържане на основните услуги, а условията за отделни работни места или предприятия може да се различават.[2]
Значение и исторически корени
Националният съвет по туризъм на Еквадор описва честването като християнско възпоменание, повлияно от предиспанското наследство. Според него испанските свещеници приспособили древен обичай, свързан с храна, към християнското честване на покойниците. Това е общо описание на културното смесване, а не твърдение, че всички общности отбелязват деня по един и същи начин.[3]
Храна и семейна памет
Colada morada е гъста лилава напитка от брашно от черна царевица и нарязани плодове, традиционно свързвана с Деня на мъртвите. Националният съвет по туризъм на Еквадор посочва, че се поднася с guaguas de pan — хляб във формата на фигурки. Тези храни са познати елементи от сезона, макар местните обичаи да се различават.[3]
В Саласака, провинция Тунгурауа, запис в регистъра на еквадорското културно наследство описва как семействата се събират при гроба на свой роднина, подготвят олтар, молят се и споделят храна. В описанието се споменават colada morada, чича, хляб и други ястия, както и приношения в памет на покойниците.[4]
Наръчник за културното наследство на Пичинча описва посещения на гробища с храна, която се споделя с покойниците — както в градовете, така и в селските райони.[5]
Планиране около празника
Законовият неработен ден може да промени обичайния работен график. Преди пътуване или записване на час проверете работното време с конкретна служба или бизнес, а транспортните графици — с превозвача.[1][2]
Често задавани въпроси
Официален празник ли е?
Какви храни се свързват с този ден?
Colada morada — лилава напитка от брашно от черна царевица и плодове — традиционно се поднася с guaguas de pan.[3]
Източници и справочни материали
Източници за Задушница в Еквадор:
- CÓDIGO DEL TRABAJO- Ministerio del Trabajo y Desarrollo Humano
- LEY ORGÁNICA DEL SERVICIO PÚBLICO (LOSEP)- Ministerio del Trabajo y Desarrollo Humano
- What to Eat – Ecuador Travel- Ecuador Travel
- Revista PCI No. 7: Día de los Muertos Salasaca, Tungurahua- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural
- Guía de Patrimonio Cultural Inmaterial de Pichincha- Instituto Nacional de Patrimonio Cultural