Novo leto v Grčiji
Novo leto v Grčiji zaznamuje začetek civilnega leta, povezano pa je tudi s pravoslavnim praznikom sv. Bazilija Velikega. Po grški delovni zakonodaji je ta datum obvezni državni praznik, družinski običaji, kot je deljenje vasilopite, pa mu dajejo poseben krajevni značaj.[1][2][3]
Pravni status in delo
60. člen zakona 4808/2021 določa 1. januar kot obvezni državni praznik za podjetja in delo, ki se običajno ustavijo ob nedeljah in državnih praznikih. Pravilo tako zajema številna delovna mesta, vendar to ne pomeni, da imajo vsi delavci prost dan: grška delovna zakonodaja določa izjeme za nekatere vrste podjetij in zaposlitev. Zaposleni, ki delajo na državne praznike, so po smernicah ministrstva upravičeni do dodatnega plačila.[1]
Smernice ministrstva navajajo 1. januar kot praznik in opisujejo, kako se lahko določijo dodatni državni prazniki. Ne določajo splošnega nadomestnega prostega dne, kadar 1. januar pade na konec tedna.[1]
Civilno novo leto in svetniški praznik
Za grške pravoslavne kristjane 1. januar obeležuje tudi sv. Bazilija Velikega, škofa Cezareje v Kapadokiji. Grška pravoslavna nadškofija navaja, da je njegov praznik na ta datum. To versko obeleževanje daje novemu letu v Grčiji krščansko razsežnost ob mejniku civilnega koledarja.[3]
Z dnevom je tesno povezana vasilopita oziroma torta sv. Bazilija. Grška nacionalna turistična organizacija jo opisuje kot novoletni običaj in pripoveduje tradicionalno zgodbo, po kateri je sv. Bazilij domačinom vrnil dragocenosti tako, da jih je položil v majhne pite. Gre za izročilo o izvoru običaja, ne za trditev o dokumentiranem zgodovinskem dogodku.[2]
Vasilopita in regionalni recepti
Družine se pogosto zberejo, da razrežejo vasilopito, torto, sladek kruh ali pito, v kateri je skrit kovanec, imenovan flouri. Po ljudskem verovanju bo tisti, ki v svojem kosu najde kovanec, imel v prihajajočem letu srečo. Gospodinjstvo lahko na pecivo pred rezanjem zariše križ, kose pa nameni verskim osebam, domu in družinskim članom.[2]
Recepti se razlikujejo po regijah. Turistična organizacija opisuje sladke in slane pite iz vlečenega testa v Makedoniji in Epiru, torto po slogu Politiki, priljubljeno v Atenah, ter različice z lokalnimi sestavinami na Zakintosu, Kreti, v severni Grčiji, na Lezbosu in v Epiru. Ministrstvo za zunanje zadeve tudi navaja, da rezanje vasilopite sega v bizantinske čase ter da med tradicionalne praznične sladice sodijo medenjaki in mandljevi piškoti s sladkorjem v prahu.[2][4]
Zaprtja in praktično načrtovanje
Pravila za državne praznike prepovedujejo delo v panogah in podjetjih, za katera veljajo določbe o zaprtju ob nedeljah in praznikih, ob upoštevanju zakonskih izjem. O odpiralnem času se obiskovalci pozanimajte neposredno pri ponudniku storitve ali podjetju, ki ga nameravate obiskati.[1]
Pogosta vprašanja
Kdaj je v Grčiji novo leto?
Ali je novo leto dela prost dan?
To je obvezni državni praznik za podjetja in delo, ki se običajno zapirajo ob nedeljah in državnih praznikih. Nekateri sektorji in dela so izvzeti, zaposleni, ki ta dan delajo, pa so upravičeni do dodatnega plačila.[1]
Ali so trgovine, banke in prevoz odprti?
Številna delovna mesta, za katera veljajo pravila o zaprtju ob nedeljah in praznikih, se morajo ustaviti, vendar zakon dopušča izjeme. O odpiralnem času se pozanimajte neposredno pri posameznih trgovinah, bankah in ponudnikih prevoza.[1]
Kaj je vasilopita?
To je novoletna torta, kruh ali pita s skritim kovancem. Po grškem običaju naj bi tisti, ki kovanec najde v svojem kosu, imel v prihajajočem letu srečo.[2]
Viri in literatura
Viri, uporabljeni za praznik Novo leto v državi Grčija:
- Working time limits- Ministry of Labour and Social Affairs
- St. Basil’s Cake- Greek National Tourism Organisation
- Ὁ Μέγας Βασίλειος- Greek Orthodox Archdiocese of America
- Customs- Hellenic Ministry of Foreign Affairs