Deň nezávislosti Haiti
Haiti oslavuje Deň nezávislosti každý rok 1. januára, v deň, keď krajina v roku 1804 vyhlásila nezávislosť od Francúzska. Sviatok sa spája aj s polievkou joumou, tradičným jedlom, ktorého história súvisí so slobodou a haitskou identitou.[1][2]
Dátum spätý s nezávislosťou
Vyhlásenie nezávislosti Haiti je datované 1. januára 1804 a dokument uvádza ako miesto jeho vydania Gonaïves. Noví predstavitelia krajiny v ňom opisujú nezávislosť ako ukončenie francúzskej nadvlády a záväzok zachovať slobodu.[2]
V texte vyhlásenia sa krajina nazýva Haiti, pričom zachovaný tlačený dokument neskôr našla v britskom Národnom archíve výskumníčka Julia Gaffield. Dukeova univerzita uvádza, že osemstranový pamflet je datovaný 1. januára 1804 a že jeho objavenie odhalilo vládou vydanú kópiu zakladajúceho dokumentu.[2]
Štátny sviatok podľa Zákonníka práce
Haitský Zákonník práce uvádza 1. január ako Deň nezávislosti a zaraďuje ho medzi dni pracovného pokoja. Zamestnancom priznáva týždenný odpočinok a pracovné voľno počas sviatkov bez zníženia mzdy, s výnimkou osôb zamestnaných na dočasné práce.[1]
Zákonník uvádza ako sviatok priamo 1. január. Kalendárne údaje pre túto stránku rovnako neuvádzajú náhradný ani presunutý deň, takže sviatok pripadá na 1. januára aj vtedy, keď je víkend.[1]
Polievka joumou a oslavy
Polievka joumou, nazývaná aj giraumonová polievka, je haitská tekvicová polievka so zeleninou, varnými banánmi, mäsom, cestovinami a koreninami. UNESCO uvádza, že sa pripravuje a konzumuje 1. januára, na Deň nezávislosti Haiti, a často je prvým jedlom v roku.[3]
UNESCO opisuje polievku ako symbol slobody, dôstojnosti a odolnosti. Uvádza, že kedysi bola vyhradená majiteľom otrokov a po získaní nezávislosti si ju prisvojili Haiťania. Jej príprava je tiež rodinnou a komunitnou činnosťou, do ktorej sa zapájajú ľudia s rôznymi úlohami: varia, pripravujú suroviny, vyrábajú nádoby na varenie a pestujú plodiny.[3]
Praktické plánovanie
Zákonník práce ustanovuje pre zamestnancov, na ktorých sa vzťahuje, platený deň pracovného pokoja, neurčuje však, či budú otvorené jednotlivé banky, obchody alebo dopravné služby. Cestujúci by si mali overiť otváracie hodiny a cestovné poriadky u podnikov či prevádzkovateľov, ktorých služby plánujú využiť, najmä preto, že sviatok pripadá na Nový rok.[1][3]
Často kladené otázky
Kedy je Deň nezávislosti Haiti?
Je Deň nezávislosti na Haiti dňom pracovného pokoja?
Zákonník práce zaraďuje 1. január medzi dni pracovného pokoja a priznáva platené voľno, s výnimkou zamestnancov vykonávajúcich dočasné práce.[1]
Aký dátum má vyhlásenie nezávislosti Haiti?
Vyhlásenie je datované 1. januára 1804.[2]
Aké jedlo sa spája s týmto sviatkom?
Polievka joumou, haitská tekvicová polievka, sa tradične pripravuje a konzumuje 1. januára. UNESCO ju opisuje ako symbol slobody a haitskej identity.[3]
Budú obchody, banky a verejná doprava otvorené?
Otváracie hodiny a cestovné poriadky si overte priamo u poskytovateľa služby alebo v podniku, ktorý plánujete navštíviť.[1]
Zdroje a odkazy
Zdroje použité pre sviatok Deň nezávislosti v krajine Haiti:
- Décret du 24 février 1984 portant code du travail actualisé.- International Labour Organization (NATLEX)
- Duke Graduate Student Discovers Haiti's Original Declaration of Independence in British Archives- Duke University
- Joumou soup- UNESCO Intangible Cultural Heritage