Ajunul Crăciunului în Venezuela
Ajunul Crăciunului, numit Nochebuena, este pe 24 decembrie și este atât o sărbătoare de Crăciun, cât și o zi liberă prevăzută de lege în Venezuela. Locul său în viața venezueleană se reflectă în istoria îndelungată a hallaca, un preparat asociat cu Crăciunul și cu tradițiile regionale.[1][2]
Dată fixă și sărbătoare legală
Legea organică a muncii din Venezuela desemnează zilele de 24, 25 și 31 decembrie drept sărbători legale. Aceasta prevede suspendarea activității și închiderea locurilor de muncă pentru public în acele zile, sub rezerva excepțiilor prevăzute de lege.[1]
Legea permite continuarea anumitor activități atunci când acestea nu pot fi întrerupte din motive de interes public, tehnice sau ocazionale și permite funcționarea magazinelor alimentare în zilele libere. Prin urmare, sărbătoarea nu înseamnă că toate serviciile sau magazinele vor fi închise. Călătorii ar face bine să verifice direct cu o întreprindere sau cu furnizorul de servicii înainte de a pleca la drum.[1]
Hallaca și istoria sa
Hallaca este strâns asociată cu Crăciunul venezuelean, dar istoria sa depășește o singură seară sau o singură rețetă regională. Un studiu publicat de Universidad Yacambú urmărește referințe la acest preparat în Venezuela până în secolul al XVIII-lea și îl consemnează ca fel servit în Ajunul Crăciunului la Caracas în jurul anului 1852.[2]
Același studiu descrie diferențe regionale în privința momentului în care se mâncau hallacas și a modului în care erau preparate. În Anzi, relatările istorice descriu ingrediente și metode de gătit distincte; de exemplu, studiul menționează că hallacas andine pot include năut și sunt adesea garnisite cu prune uscate.[2]
Moduri de a sărbători Nochebuena
Ajunul Crăciunului a fost marcat prin mâncare și reuniuni, iar obiceiurile diferă de la o regiune la alta. Studiul Universidad Yacambú descrie oameni care se adunau în piețele din Mérida pentru a sta de vorbă, participau la slujbe de aguinaldo și vizitau ieslele amenajate în unele case.[2]
La cinele de familie din Mérida, hallacas se aflau în centrul mesei; relatările istorice consemnează băuturi și deserturi diferite în gospodăriile cu mijloace diferite.[2]
Efecte practice
Regula generală a legislației muncii este închiderea locurilor de muncă pentru public în zilele libere, cu excepțiile prevăzute. Legea nu stabilește un program național pentru transportul public, magazine în afara prevederii menționate privind magazinele alimentare sau sucursalele bancare. Verificați local programul actual de funcționare și anunțurile despre servicii, mai ales dacă veți călători seara.[1]
Ajunul Crăciunului în Venezuela: întrebări frecvente
Când este Ajunul Crăciunului în Venezuela?
Este sărbătorit pe 24 decembrie. Legislația muncii din Venezuela enumeră această dată ca sărbătoare legală.[1]
Este Ajunul Crăciunului zi liberă?
Este o sărbătoare legală. Legea suspendă în general activitatea și închide locurile de muncă pentru public, permițând anumite excepții, inclusiv magazine alimentare și activități care nu pot fi întrerupte din motivele enumerate.[1]
Se mută sărbătoarea dacă 24 decembrie cade în weekend?
Ziua liberă este 24 decembrie. Dacă aveți nevoie să aflați dacă un serviciu va funcționa în weekend, verificați programul local.[1]
Ce pot întâlni vizitatorii de Nochebuena?
Relatări istorice din Mérida descriu slujbe de aguinaldo, vizite la iesle, reuniuni în piețe și cine în familie cu hallacas. Obiceiurile diferă de la o regiune la alta și de la o gospodărie la alta.[2]
Vor fi deschise magazinele și transportul public?
Magazinele alimentare au voie să funcționeze în zilele de sărbătoare legală. Înainte de a pleca la drum, verificați programul și serviciile actuale la fiecare magazin și furnizor de transport public.[1]
Surse și referințe
Surse utilizate pentru Ajunul Crăciunului în Venezuela:
- Gaceta Nº 6.076 Extraordinario del 7 de mayo de 2012- International Labour Organization (NATLEX); Official Gazette of the Bolivarian Republic of Venezuela
- Breve reseña histórica de la hallaca en Venezuela, con especial referencia a la hallaca merideña- Universidad Yacambú, En Prospectiva