Fête du Sacrifice (Aïd el-Adha) en Tunisie

Signification et date

L’Aïd el-Adha rappelle le récit d’Abraham prêt à sacrifier son fils par obéissance à Dieu. La fête a lieu pendant le mois islamique de dhou al-hijja, à la fin du pèlerinage annuel du hajj ; sa date grégorienne change d’une année à l’autre, car le calendrier islamique est lunaire.[2]

Statut de jour férié

Le décret présidentiel no 2021-223 inscrit l’Aïd el-Adha parmi les congés de deux jours accordés au personnel de l’État, des collectivités locales et des établissements publics à caractère administratif.[1]

Le décret concerne ces employés du secteur public ; à lui seul, il ne détermine pas les conditions de congé de tous les employeurs privés. Par exemple, la convention collective nationale des entreprises de presse en Tunisie inscrit les premier et deuxième jours de l’Aïd el-Adha parmi les jours de repos payés. Les travailleurs des autres secteurs doivent vérifier la convention ou les règles applicables à leur emploi.[1][4]

Célébration de la fête

Le sacrifice fait partie des préparatifs visibles de l’Aïd en Tunisie. L’Autorité nationale de sécurité sanitaire des produits alimentaires publie des recommandations pour les personnes qui manipulent des animaux destinés au sacrifice ; elles portent sur l’achat, le transport, la garde, l’abattage, l’inspection de la viande et sa conservation. Ces recommandations permettent de présenter le sacrifice animal comme une pratique locale, sans établir que chaque foyer y participe.[3]

Les recommandations de l’Autorité préconisent une manipulation propre de la viande et sa réfrigération ou congélation appropriée. Ces consignes donnent un aperçu pratique du travail domestique qui peut accompagner la célébration.[3]

Prévoir les fermetures

Le congé de deux jours accordé au secteur public signifie que les bureaux de l’État et les établissements publics à caractère administratif concernés par le décret observent un jour férié. Les voyageurs doivent se renseigner auprès du bureau, de la banque, du commerce ou de l’opérateur de transport qu’ils comptent utiliser.[1]