روز کریسمس در کوراسائو

معنا و جایگاه رسمی

کریسمس جشن مسیحی میلاد عیسی است. در کوراسائو، مقررات کار هم روز کریسمس و هم روز دوم کریسمس را به ترتیب در 25 و 26 دسامبر تعطیل رسمی می‌شناسد.[2][3]

به گفتهٔ دولت، کارکنان در تعطیلات رسمی مرخصی دارند و دانش‌آموزان به مدرسه نمی‌روند. کارکنان نوبتی، از جمله پلیس، آتش‌نشانان و پرستاران، ممکن است همچنان در نوبت کار قرار گیرند؛ دولت یادآوری می‌کند که طبق مقررات کار، به آنان جبران خدمت تعلق می‌گیرد.[1]

فهرست تعطیلات دولت، انتقال به روز کاری بعدی را فقط برای روز کارگر و در صورتی پیش‌بینی می‌کند که به یکشنبه یا سالروز رسمی تولد پادشاه بیفتد. برای کریسمس هیچ قاعدهٔ مشابهی برای روز جایگزین تعیین نمی‌کند.[1]

غذا و رسوم فصلی

هیئت گردشگری کوراسائو آیاکا را از غذاهای اصلی ایام تعطیل می‌داند که از ونزوئلا اقتباس شده است. آیاکا از خمیر آرد ذرت با مغزی گوشت، سبزیجات و میوهٔ خشک درست می‌شود، در برگ موز پختنی پیچیده و بسته می‌شود و سپس آب‌پز یا بخارپز می‌شود. دستور پخت آن در هر خانواده متفاوت است.[4]

از دیگر غذاهای فصلی که هیئت گردشگری توصیف می‌کند، هام دی پاسکو، یعنی ژامبون کبابی کریسمس که با ترشی پیکالیلی سرو می‌شود، و سولت، یعنی گوش خوک ترشی که به‌عنوان پیش‌غذا سرو می‌شود، هستند. این‌ها غذاهای فصل تعطیلات‌اند؛ دربارهٔ غذاهای روز کریسمس از میزبانان محلی بپرسید.[4]

تعطیلی‌ها و خرید

اطلاعیهٔ کریسمس هیئت گردشگری کوراسائو می‌گوید ادارات دولتی، بانک‌ها و بیشتر فروشگاه‌ها در این تعطیلی بسته‌اند. این را راهنمایی کلی بدانید و پیش از مراجعه از کسب‌وکار مورد نظر جویا شوید، چون ترتیبات کاری هر مکان ممکن است متفاوت باشد.[5]

قانون تعطیلی مغازه‌های کوراسائو همهٔ مغازه‌ها را ملزم نمی‌کند که تمام روز بسته باشند: در تعطیلات رسمی، مغازه‌های عادی می‌توانند از ساعت 8 صبح تا 8 شب باز باشند. این قانون همچنین برخی کسب‌وکارها، از جمله رستوران‌ها، هتل‌ها، داروخانه‌ها و مغازه‌های داخل ساختمان‌های فرودگاه یا هتل را از این محدودیت‌ها معاف می‌کند.[6]