Día de Todos los Santos en Guatemala
Guatemala celebra el Día de Todos los Santos el 1 de noviembre, fecha que es feriado remunerado para los trabajadores del sector privado según el Código de Trabajo. En Santiago Sacatepéquez y Sumpango, la fecha se asocia especialmente con barriletes gigantes que se elaboran y exhiben para conectar con los antepasados.[1][4]
Fecha y situación legal
El artículo 127 del Código de Trabajo de Guatemala incluye el 1 de noviembre entre los días de descanso remunerado para los trabajadores del sector privado. También menciona otros feriados nacionales y un día de fiesta local.[1]
Guatemala cuenta con legislación que permite trasladar ciertos feriados para fomentar el turismo interno. La reforma de 2018 menciona el 1 de mayo, el 30 de junio, el 20 de octubre, los días de fiesta local y los días de descanso previstos en los convenios colectivos aplicables. El 1 de noviembre no figura entre las fechas contempladas por esa norma.[2][3]
Una tradición local de barriletes gigantes
La tradición de los barriletes en Santiago Sacatepéquez y Sumpango está arraigada en la vida cultural y espiritual de las comunidades. La UNESCO señala que se remonta a finales del siglo XIX y principios del XX, y que los barriletes se exhiben o vuelan durante las ferias del Día de los Santos y de los Difuntos para comunicarse con los antepasados. En 2024, la práctica fue inscrita en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.[4]
El Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala describe a las comunidades como predominantemente mayas kaqchikeles y explica que, según su cosmovisión, las personas fallecidas se convierten en antepasados con quienes los vivos pueden comunicarse y a quienes celebran. Los barriletes gigantes sirven de vínculo espiritual entre los vivos y los muertos.[5]
Elaboración y exhibición de los barriletes
La preparación de los barriletes toma varios meses. Los grupos proponen y eligen diseños, preparan y decoran la superficie visible y la ensamblan con un refuerzo, una estructura, flecos y una cola. Los diseños pueden abordar temas sociales, políticos, culturales o ambientales de actualidad. Según su tamaño, los barriletes se vuelan o se exhiben públicamente durante las celebraciones del 1 de noviembre.[4][5]
Es una práctica comunitaria que se transmite de generación en generación. La UNESCO señala que participan personas de distintas edades y capacidades, y que los comités artesanales locales ayudan a organizar las ferias. Por eso, los barriletes combinan elaboración artesanal, exhibición pública y celebración colectiva; no son solo adornos.[4]
Comida y recuerdo
El fiambre se asocia con el 1 de noviembre en Guatemala. El instituto guatemalteco de turismo lo describe como un plato tradicional que combina verduras de origen prehispánico con carnes frías de origen español europeo. Esa descripción respalda una caracterización general de sus ingredientes, pero no la afirmación de que todas las recetas contengan una cantidad o selección fija de ingredientes.[6]
Las ferias de barriletes de Santiago Sacatepéquez y Sumpango se celebran en un contexto de recuerdo de los difuntos y comunicación con los antepasados. Junto con la tradición gastronómica, muestran cómo la conmemoración puede integrar el recuerdo cultural en actividades comunitarias compartidas.[4][5][6]
Preguntas frecuentes
¿Cuándo se celebra el Día de Todos los Santos en Guatemala?
Se celebra el 1 de noviembre. El Código de Trabajo de Guatemala establece esa fecha como día de descanso remunerado para los trabajadores del sector privado.[1]
¿Es un feriado oficial?
Sí. El artículo 127 del Código de Trabajo incluye el 1 de noviembre como día de descanso remunerado para los trabajadores del sector privado.[1]
¿Se traslada el feriado si el 1 de noviembre cae en fin de semana?
¿Dónde se celebran las tradiciones de barriletes gigantes?
Las ferias documentadas se celebran en Santiago Sacatepéquez y Sumpango, donde los barriletes se exhiben o vuelan en el marco del Día de los Santos y de los Difuntos.[4]
¿Qué es el fiambre?
Es un plato tradicional guatemalteco asociado con el 1 de noviembre. El instituto nacional de turismo lo describe como una combinación de verduras de origen prehispánico y carnes frías de origen español europeo.[6]
Fuentes y referencias
Fuentes utilizadas para Día de Todos los Santos en Guatemala:
- Código de Trabajo- Organismo Judicial de Guatemala, Centro Nacional de Análisis y Documentación Judicial
- Congreso de la República de Guatemala: Decreto 19-2018- Congreso de la República de Guatemala
- Decreto 19-2018, Reforma al Decreto Número 42-2010 del Congreso de la República, Ley que Promueve el Turismo Interno- Congreso de la República de Guatemala
- Technique of making the giant kites of Santiago Sacatepéquez and Sumpango, Guatemala- UNESCO Intangible Cultural Heritage
- Técnica de elaboración de los barriletes gigantes de Santiago y Sumpango, Sacatepéquez- Ministerio de Cultura y Deportes de Guatemala
- Guatemala corazón del mundo maya: folleto 18- Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT)